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Veggie-Rezept: Gelbe Erbsensuppe mit Ingwer, schwedische Art – Jedes Essen zählt

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Zutaten: , 400 g Gelbe Erbsen, halb, geschält, Erbsen grün, halb, geschält, 1 daumengroßes Stück Ingwer, grob gehackt, 1-2 Knoblauchzehen, klein gehackt, 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen, Olivenöl nativ extra, 2-3 Lorbeerblätter, Klare Suppe, 1-2 Spritzer Zitronensaft, Meersalz, Pfeffer, 1 Bund Petersilie, gehackt, Knäckebrot
und Lorbeerblätter hinzugeben, mit der Klaren Suppe aufgießen und ca. 60 Minuten bei

Veggie-Rezept: Fixe Flocken-Bolognese – Jedes Essen zählt

https://www.jedes-essen-zaehlt.de/druck.php?plink=bio-rezept-fixe-flocken-bolognese--1452

Zutaten: , Spaghettoni Semola, no. 7, Meersalz, Olivenöl fruchtig, nativ extra, 60 g Zwiebeln, fein gewürfelt, 1 Zehe Knoblauch, gepresst, 70 g Dinkelflocken, Tomatenmark mediterran, 100 g Möhren, fein gewürfelt, oder gerieben, Passata (680 ml), Klare Suppe, Nach Belieben: Chilipulver, Parmesan, veganer Käse od. Basiliku
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch bei mittlerer

Veggie-Rezept: Tomatenbrot mit Rosmarin – Jedes Essen zählt

https://www.jedes-essen-zaehlt.de/druck.php?plink=bio-rezept-tomatenbrot-mit-rosmarin--1408

Zutaten: , 600 g Weizenmehl hell, Typ 650, Kokosblütenzucker, Meersalz, Atlantik, Trockenhefe, natives Olivenöl, 350 ml Wasser, lauwarm, Tomaten getrocknet, geschnitten in Würfel, 2 EL gehackter Rosmarin, Tipp zum Dippen: Olivenöl Polyphenolia, nativ extra
Das Brot bei 200 Grad 10 Minuten anbacken und bei 180 Grad weitere 30 Minuten fertig