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Bei einer Urtikaria kommt es zu plötzlich juckenden Quaddeln an der Haut oder einzelnen

Ausflüge, Feiern, Aufbewahrung der Medikamente zur Soforthilfe oder Erste Hilfe bei

bezüglich des Vorkommens von Histamin in Lebensmitteln schränken sich Betroffene bei

Der DAAB bietet zu vielfältigen Themen auch Online-Seminare an, bei denen Experten

Abzugrenzen hiervon sind Vergiftungserscheinungen, die bei verderblichen Nahrungsmitteln

Allergen Warnhinweis: Rückruf für Menschen mit Soja-Allergie. EDEKA Herzstücke vegane Lasagne mit Linsenbolognese, 400 Gramm wird zurückgerufen aufgrund von fehlender Kennzeichnung von Soja.
an und wir informieren Sie per Mail direkt und schnell über aktuelle Meldungen bei

synthetische Duftstoffherstellung in Chemiefabriken zur breiten Verwendung von Duftstoffen bei

In Annas aktuellem Blogbeitrag widmet sie sich der Frage „Zöliakie & Küssen – geht das nach Glutenverzehr?“.
Und bei einer echten Glutenunverträglichkeit reicht schon eine winzige Menge, um

es wichtig, sich die Nährstoffbilanz der täglichen Ernährung anzusehen, speziell bei

Eine Plattform zum Austausch rund um Lebensmittelallergien zwischen Lebensmittelindustrie und Verbrauchern sowie anderen Stakeholdern (wie Medizinern, Anbietern von Lebensmittelanalytik, Gesetzgeber, Lebensmittelüberwachung, Handel, Herstellern von Lebensmitteln untereinander) zur Risikobewertung von Allergenen und zum Allergenmanagement.
Hier werden die verschiedenen Bereiche beleuchtet, die bei der Herstellung von Lebensmitteln