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Am 7. Dezember haben wir uns zum letzten Mal in diesem Jahr mit den BtE-Referent*innen getroffen und ausgetauscht.
zum zehnjährigen BtE-Jubiläum unserer Referent*in Daniela haben wir das Treffen bei
Am Dienstag, den 18.07. sind wir von unserer Geschäftsstelle in Kiel zum Obstcafé Warleberg geradelt.An der Kiellinie entlang ging es durchs Tannenberger Gehölz zur Levensauer Hochbrücke. Von der Brücke aus haben wir erst einmal den schönen Ausblick genossen und natürlich auf der Brücke auch ein Gruppenfoto gemacht! …
Dort haben wir bei einem wunderschönen Ausblick auf den Nord-Ostsee-Kanal leckere
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Wie können frische, regionale und saisonale Lebensmittel haltbargemacht werden? Welche Fermentationstechniken und -rezepte gibt es in verschiedenen Teilen der Welt und wie können wir diese nutzen um regionale Lebensmittel zu verarbeiten? Sauerkraut aus Deutschland, Kimchi aus Südkorea und Curtido aus El Salvador. Die …
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