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Schokolade als Beruf – die Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft (ZDS) ist eine führende Bildungseinrichtung der deutschen Süßwarenwirtschaft, die seit vielen Jahren Fachkräfte in der Süß- und Lebensmittelindustrie ausbildet. Die Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft im Profil
Medicke Welche Trends sehen Sie derzeit in der Süßwarenindustrie, insbesondere bei

Die preisgekrönte Lebensmitteltechnologin Juliana Schröter im Interview
Schokoinfo.de: Welche Rolle spielt dabei das Unternehmen, bei dem Sie dual studiert

Für alle, die Schokolade lieben, beginnt jetzt die magischste Zeit des Jahres
Wenn ihr noch weitere Inspiration sucht, findet ihr bei uns weitere schokoladige

Pistazie und Schokolade sind längst ein eingespieltes Team. Aber Parmesan?
Das Ergebnis sind kleine Bites, bei denen cremige Füllung, knackige Schokolade und

Die Côte d’Ivoire ist nicht nur ein starkes Team auf dem Rasen, sie ist auch der weltweit führende Produzent und Exporteur von Kakao.
mit Schokolade zum WM Spiel gegen die Côte d’Ivoire Wenn Deutschland am Samstag bei

Schokoinfo Präsentiert das neue Rezept: Gewürz Schoko-Kuchen mit Mango-Kardamom-Sauce – nicht nur zur Weihnachtszeit.
Die Förmchen zu 2/3 mit Teig füllen und bei 180°C (Ober- /Unterhitze) ca. 10 Minuten

Schokoinfo präsentiert das neue Rezept: Nicht nur zu Ostern! Unser Hefezopf mit weißer Schokolade. Mal was komplett anderes zu genießen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 30 Minuten backen, anschließend

Diese rohen Leckerbissen kombinieren knusprige Mandeln, seidige Cashew-Cheesecake-Füllung und fruchtige Himbeeren zu einem himmlischen Genuss. Und das Beste daran? Sie sind ohne Backen zubereitet!
unterschiedlich groß sein können, im Zweifel eine zweite Avocado bereithalten und bei

Dieser unwiderstehliche Schokoladen-Triffin bringt eine köstliche Kombination aus knusprigen Kekskrümeln, süßen Rosinen und einer samtigen Schicht Schokolade auf deinen Teller.
Bei schwacher Hitze und unter ständigem Rühren schmelzen.

Verantwortung, Umweltschutz und Arbeitsbedingungen im Kakaoanbau. Die deutsche Schokoladenindustrie fördert seit Jahren verantwortungsvollen Kakaoanbau.
Die Kinder werden früh bei der Kakaoernte gebraucht.