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BZFE 7/2023

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Bei den Vitaminen sind weiterhin Folsäure, Vitamin B1 und Vitamin K erwähnenswert – Bei den Mineralstoffen treten vor allem Zink, Kupfer und Mangan  hervor. – Die Belastung mit Rückständen von Pflanzenschutzmitteln kann bei Erdbeeren aus geschütztem – Bei guter Kulturführung können jedoch die Nachteile – zum Beispiel die höhere Luftfeuchtigkeit
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