Teilchen oder Stückchen? – Süßes Gebäck zum Kaffee – regionalgeschichte.net https://www.regionalgeschichte.net/bibliothek/aufsaetze/busley-simone/busley-teilchen-oder-stueckchen-suesses-gebaeck-zum-kaffee.html?L=0
Durch den Zusatz von Wasserdampf bei der Garung entsteht ein luftig-lockeres Gebäckstück
