Es existieren über 100 Bio-Zeichen. Verbraucher:innen können im Siegel-Dschungel leicht den Überblick verlieren.
Mehr Tierwohl bei Bio-Produkten Die Öko-Barometer der vergangenen Jahre haben gezeigt
Vielfach passt die Packungsgestaltung nicht zur Zusammensetzung des Lebensmittels. Das zeigt die repräsentative Verbraucherforschung von Lebensmittelklarheit.de (13.11.2013)
Verdickungsmittel E466, Instant-Nudelsuppe Besonders deutlich sind die Ergebnisse bei
In Nahrungs-Ergänzungs-Mittel sind Vitamine und Mineral-Stoffe drin. Nahrungs-Ergänzungs-Mittel sind Lebensmittel. Deshalb müssen sie wie Lebensmittel gekennzeichnet werden.
Dann melden Sie das bei Lebensmittel-Klarheit.
Erythrit wird als kalorienfreie und natürliche Zuckeralternative angeboten. Aber Erythrit ist nicht natürlich, sondern technologisch aufwändig hergestellt.
Sind im Lebensmittel mehr als zehn Prozent Erythrit, muss auf dem Produkt „Kann bei
„Wenig Fett“, „reich an Vitamin C“, „ohne Zucker“: Für Lebensmitteln mit solchen Angaben gibt es genaue Vorgaben.
Bei flüssigen Lebensmitteln dürfen nicht mehr als 20 Kilokalorien (80 kJ) je 100
Ich bin Diabetiker und suche eine Marmelade, die nicht mit Zucker hergestellt wurde, sondern mit Süßstoff. Gibt es so etwas?
Bei diesen Produkten liegt der Zuckergehalt, der auf dem Etikett aufgeführt ist,
Ich habe kürzlich Clementinen gekauft, auf denen stand, dass sie mit Imazalil und Pyrimethanil konserviert worden sind. Die beiden Pestizide dürfen in der EU nicht benutzt werden, oder?
Prüflesegruppe: Menschen mit Lernschwierigkeiten Zentrum Leichte Sprache Allgäu, https
Auf einer Chipstüte steht „keine geschmacksverstärkenden Zusatzstoffe“. Tatsächlich enthalten die Chips Hefeextrakt und Aroma. Ist das zulässig?
Prüflesegruppe: Menschen mit Lernschwierigkeiten Zentrum Leichte Sprache Allgäu, https
Manche Lebensmittel haben Aroma-Stoffe. Aroma-Stoff bedeutet Geschmacks-Stoff. Mit Aroma-Stoffen bekommt ein Lebensmittel einen starken Geschmack.
von Schimmel-Pilzen hergestellt werden mit Gen-Technik herstellt werden  Bei
Herkunftsangaben auf Lebensmitteln sind oft nicht eindeutig. Nur in wenigen Fällen ist eine unmissverständliche Kennzeichnung vorgeschrieben.
Das zeigen unter anderem die Anfragen bei Lebensmittelklarheit.
