In unserem Faktenblatt zu Kohlrabi finden Sie Informationen rund um Saisonalität & Regionalität, Lagerung, Haltbarkeit und Verwertung des Gemüses.
Lagerung Bei frischem Kohlrabi zunächst die Blätter abschneiden.
Tipps und Fakten rund um die richtige Lagerung, Verwertung und Haltbarkeit von Säften und Smoothies finden Sie hier.
Anders sieht es bei gekühlten Produkten aus: Wer Smoothies oder Säfte aus dem Kühlregal
Viele kennen das Problem: Kurz nach dem Einkauf bekommt der Brokkoli gelbe Flecken und der Salat lässt die Blätter hängen. Diese vorzeitigen Alterungserscheinungen lassen sich oft auf eine einfache Ursache zurückführen: die falsche Lagerung. Gartenbauingenieurin Nadine Keßler möchte hier Abhilfe schaffen. Mit ihrem Unternehmen Lager.Ort klärt sie über die richtige Lagerung von Obst und Gemüse auf und möchte so die Verschwendung von Lebensmitteln reduzieren.
Gemüse bis auf den letzten Rest zu nutzen, ist aus meiner Sicht das Regrowing, bei
Am 21. Juni 2023 fand von 10:00 bis 15:30 Uhr in der TU Berlin (Hauptgebäude, Straße des 17. Juni 135 (Raum H3005 – 3. Obergeschoss)) die Abschlusskonferenz des Dialogforums private Haushalte statt.
Bei dem (Netzwerk-)Treffen kamen die vielen Akteur:innen zusammen, die das Dialogforum
Tipps und Fakten rund um die richtige Lagerung, Verwertung und Haltbarkeit von Pfirsichen finden Sie hier.
Deshalb sollte man bei der Lagerung darauf achten, diese nicht zu zerdrücken.
Wie lange ist Spargel haltbar? Wir geben Ihnen nützliche Tipps zur Lagerung, Haltbarkeit und Resteverwertung von Spargel.
Haltbarkeit Ungeschält hält sich Spargel bei richtiger Lagerung 2-3 Tage.
Tipps und Fakten rund um die Lagerung, Haltbarkeit und Verwertung von Brokkoli finden Sie hier.
Bei zu warmer Lagerung von Brokkoli verliert das Gemüse rund zehn Prozent seines
Auf ihrem Instagram-Kanal @familie_nachhaltigkeit vermittelt Lea Nachhaltigkeitsthemen an 100.000 Abonnent:innen. Wir haben mit ihr über das Thema Lebensmittelverschwendung gesprochen und sie nach ihren persönlichen besten Tipps gefragt.
Was motiviert dich besonders bei deinem Engagement?
Frischer Fisch kann ein wahrer Gaumenschmaus sein. Doch woran erkennen Sie eigentlich, dass Fisch frisch ist? Und wie lagern Sie Fisch am besten, damit er möglichst lange hält? Wir haben Antworten auf diese Fragen und zeigen Ihnen außerdem, wie Sie Fisch nahezu restefrei zubereiten und genießen können.
Lagerung und Haltbarkeit Fisch und Meerestiere verderben bei Wärme schnell.
Bei Salaten sollten Sie hingegen auf das Einfrieren verzichten – durch den hohen
