Wirtschaftliche Lage im Ökolandbau https://www.oekolandbau.de/aktuelles/bio-marktinformationen/wirtschaftliche-lage-im-oekolandbau/
im Ökolandbau Mit effizienten und schlagkräftigen Strukturen können die Kosten bei
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So geht richtiges Kneten und Gären in der Bio-Bäckerei https://www.oekolandbau.de/bio-in-der-praxis/bio-verarbeitung/lebensmittelhandwerk/baeckerhandwerk/teigherstellung/kneten/
Der Knetprozess prägt die Qualität von Backwaren durch Einfluss auf Teigstruktur, Temperatur und Gärung. Was dabei zu beachten ist, lesen Sie hier.
die Teigbildung wird deutlich mehr Energie benötigt, besonders für Weizenteige, bei
Typhlodromus pyri (Raubmilbe) https://www.oekolandbau.de/bio-in-der-praxis/oekologische-landwirtschaft/oekologischer-pflanzenbau/oekologischer-pflanzenschutz/pflanzendoktor/nuetzlinge/nuetzlinge-im-freiland/typhlodromus-pyri-raubmilbe
Raubmilben fördern und ansiedeln um Spinnmilben im Biologischen Obstbau und Weinbau zu bekämpfen.
Hier spielt sie vor allem bei der Regulierung von Spinnmilben eine große Rolle.
Typhlodromus pyri (Raubmilbe) https://www.oekolandbau.de/bio-in-der-praxis/oekologische-landwirtschaft/oekologischer-pflanzenbau/oekologischer-pflanzenschutz/pflanzendoktor/nuetzlinge/nuetzlinge-im-freiland/typhlodromus-pyri-raubmilbe/
Raubmilben fördern und ansiedeln um Spinnmilben im Biologischen Obstbau und Weinbau zu bekämpfen.
Hier spielt sie vor allem bei der Regulierung von Spinnmilben eine große Rolle.
Mit Mischanbau Freiräume auf dem Acker gezielt besetzen https://www.oekolandbau.de/bio-in-der-praxis/oekologische-landwirtschaft/praxiseinblicke/hofreportagen/mischanbau-freiraeume-gezielt-besetzen/
Kleegras und Roggen in Mischkultur sicheren Erträge, steigern die Biodiversität und schützen den Boden vor Erosion. Der Mühlenhof zeigt, wie es geht!
Mischanbau: Freiräume gezielt besetzen Alles im Blick: Hermann und Rieke Künsemöller bei
Bio-Hof Badhaus: Extensive Rinderhaltung mit maximalem Tierwohl https://www.oekolandbau.de/bio-in-der-praxis/oekologische-landwirtschaft/praxiseinblicke/hofreportagen/extensive-rinderhaltung-mit-maximalem-tierwohl/
Die Schottischen Hochlandrinder des Bio-Hof Badhaus leben das ganze Jahr draußen. Der Betriebt zeigt, dass eine tierfreundliche Rinderhaltung möglich ist.
Die Kälber können bei ihren Müttern bleiben, bis sie in die Jungrinderherde umziehen
Bio-AHV in Österreich: ambitionierte Ziele eines Aktionsplans https://www.oekolandbau.de/umwelt-und-gesellschaft/bio-branche-im-fokus/bio-in-der-eu/bio-ausser-haus-verpflegung-in-oesterreich/
Der Artikel beschreibt die Situation der Bio-AHV in der Republik Österreich. Was wünschen sich Schülerinnen und Schüler in der Außer-Haus-Verpflegung?
Das entspricht genau dem Bio-Anteil, den die Republik Österreich bei der öffentlichen
Bio-Importe – echt bio? https://www.oekolandbau.de/bio-in-der-praxis/bio-handel/bio-importe-aus-drittlaendern/bio-importe-echt-bio/
Der Beitrag klärt darüber auf, dass auch Bio-Produkte aus dem Ausland strengen Kontrollen unterliegen. Ein Interview macht die Kontrollen im Süden plastisch.
Kontrolle muss auch bei Bio-Südfrüchten sein.
Maiszünsler (Ostrinia nubilalis) https://www.oekolandbau.de/bio-in-der-praxis/oekologische-landwirtschaft/oekologischer-pflanzenbau/oekologischer-pflanzenschutz/pflanzendoktor/schaderreger/schaderreger-im-ackerbau/maiszuensler-ostrinia-nubilalis
Erkennen, Bestimmen, Vorbeugen, ökologische Bekämpfung und biologischer Pflanzenschutz gegen den Maiszünsler und seine Larve, Schädling an Mais
Größere Schäden entstehen bei Stängelbruch unter dem Kolben, zum Beispiel bei Gewitter
Maiszünsler (Ostrinia nubilalis) https://www.oekolandbau.de/bio-in-der-praxis/oekologische-landwirtschaft/oekologischer-pflanzenbau/oekologischer-pflanzenschutz/pflanzendoktor/schaderreger/schaderreger-im-ackerbau/maiszuensler-ostrinia-nubilalis/
Erkennen, Bestimmen, Vorbeugen, ökologische Bekämpfung und biologischer Pflanzenschutz gegen den Maiszünsler und seine Larve, Schädling an Mais
Größere Schäden entstehen bei Stängelbruch unter dem Kolben, zum Beispiel bei Gewitter