Hülsenfrüchte lassen sich gut in die Gemeinschaftsverpflegung einführen. Sie sind nicht nur für Bioküchen eine Alternative zu Fleischkomponenten.
Neue Impulse für das Catering Bei vielen Cateringunternehmen führen die Hülsenfrüchte
Die Verbraucherpreise für Bio-Lebensmittel stabilisierten sich 2024. Die Preisentwicklungen fielen je nach Bio-Produkt aber sehr unterschiedlich aus.
Darüber hinaus existieren produktabhängige Spezifikationen wie Angebotsformen bei
Die Nutzung des deutschen Bio-Siegels und der Warenzeichen der Bio-Verbände ist in Kombination mit dem EU-Bio-Logo möglich.
Bei aus Drittländern in die EU eingeführten Erzeugnissen ist die Verwendung des Logos
Im Ökoland- und Weinbau ist Kupfer noch immer ein unverzichtbares Hilfsmittel bei
Die Bundesregierung setzt verstärkt auf den verminderten Einsatz von Torf im Gartenbau. Gesucht werden daher geeignete Torfersatzstoffe für die Betriebe.
Kohlendioxid in die Atmosphäre verloren und tragen auf diese Weise zum Klimawandel bei
Schwarzbeinigkeit und Weißährigkeit an Weizen, Gerste und Roggen im ökologischen Landbau erkennen, bestimmen, und vorbeugend bekämpfen
Weizen können bis zu 70 % betragen, bei Gerste bis zu 30 %.
Die Blätter können bei sehr starkem Befall vergilben und vertrocknen.
Die Entwicklungszeit ist wie bei allen Insekten stark temperaturabhängig und beträgt
Die Entwicklungszeit ist wie bei allen Insekten stark temperaturabhängig und beträgt
Zu viele Lebensmittel landen im Müll. Das wollen einige Bio-Start-ups ändern und kreieren aus geretteten Lebensmitteln oder -resten neue Produkte.
Bei der Verarbeitung fallen 14 Prozent (1,5 Mio. Tonnen) an.
