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Zutaten: , 50 g schwarzer Perl-Amaranth, 150 ml Wasser, Meersalz, 1 TL Nori Alge, gemahlen, 1 TL Zitronensaft, 4 Scheiben Vollkornbrot, 200g veganer Sauerrahm, 1 Avocado, in feine Scheiben geschnitten, Pfeffer, Paprikapulver, 4 Radieschen, in Scheiben geschnitten, bioSnacky Radieschen, Sprossen
Amaranth und Wasser in einen Topf geben und ca. 20-25 Minuten mit geschlossenem Deckel bei

Zutaten: , Kokosöl nativ, Cristallino Rohrzucker, Ahornsirup Grad A, 300 g Haferflocken, Mandeln geröstet, gemahlen, Kokos-Chips, 1 Prise Zimt, 1 Prise Salz, Bourbon Vanille, Haselnüsse geröstet, Sultaninen
Jetzt das Knuspermüsli auf dem Blech verteilen und bei 160 °C für 30 Minuten backen

Zutaten: , 500 g Obst nach Wahl (z.B. Erdbeeren, Pfirsiche, Himbeeren), 125 g Honig, 1 EL Zitronensaft, Agar Agar
Agar Agar geliert beim Abkühlen bei ca. 35°C.

Zutaten: für 40 Cookies, 150 g Weizenmehl (Type 550), Hanfmehl, 20 g Pfeilwurzstärke, Leinmehl, Kakaopulver stark entölt, Cristallino Rohrzucker, Vanillezucker Bourbon mit Cristallino, 100 g Pflanzenmargarine, 30 ml Pflanzendrink (z.B. Dinkel)
Bei 190 °C Ober-/Unterhitze 10-12 Minuten backen.

Zutaten: für 10 Tassen, 280 g Dinkelmehl 2 EL Backpulver, Cristallino Rohrzucker, Vanillezucker mit Rapadura Vollrohrzucker, Meersalz, Blaumohn, 100 g Butter, 300 g saure Sahne, 2 Eier, Ahornsirup, Cranberries
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft) ca. 30-35 Minuten backen.

Zutaten: für 30 Stück, weiße Schokolade, Cashew-Bruch, Vanilleschote, 150 g Butter, Cristallino Rohrzucker HIH, Meersalz, 1 Ei, 200 g Dinkelmehl (Type 1050), 1 gestrichener TL Backpulver
Im vorgeheizten Backofen ca. 5 Minuten bei 175 °C backen.

Zutaten: , Haselnusskerne geröstet und gemahlen, 1 Zitrone, Abrieb und Saft, 6 Eigelb, Cristallino Rohrzucker, Meersalz, Zum Bestäuben: Puderzucker
Kuchen bei 175 °C für 45 Minuten backen lassen.

Zutaten: für 4 Personen, weiße Bohnen, 2 Lorbeerblätter, Pfefferkörner, Olivenöl fruchtig, nativ extra, 2 Knoblauchzehen, fein gehackt, 5 Salbeiblätter, in Streifen geschnitten, Tomaten, geschält und geviertelt in der Dose, Tomatenmark, Crema di Peperoncino, Meersalz
Tomaten, Tomatenmark und Crema di Peperoncino hinzugeben und ca. 30 Minuten zugedeckt bei

Eisen ist wichtig für die Bildung der roten Blutkörperchen und somit auch für die Versorgung der Zellen mit Sauerstoff und Nährstoffen.
Bei den Hülsenfrüchten liegen Sojabohnen, Linsen und Erbsen vorn.

Zutaten: , Prosecco Vino Frizzante DOC, 4 Zimtstange, Cranberries, 20 g Brombeeren, 8 kleine Frische Thymian Zweige, 1 Bio-Orange, Eiswürfel mit Thymian Zweige und Orangeschnitze
Tipp: Bei Bio-Orangen kann die Orange samt Schale genutzt werden.