Zutaten: Für die Milch-Hirse:, Speisehirse 300 ml Dinkeldrink, 150 ml Wasser, Ahornsirup Grad A OXYGUARD® Chia Omega Power Öl Für die Obst-Schicht:, 1 Nektarine, 1 Kiwi, 50 g Himbeeren, Für den Crunch:, Basis Müsli Mandelstiftchen Birnen-Apfel-Krau
In einem geschlossenen Topf bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen.
Zutaten: , Amaranth, Basis Müsli, Meersalz, Atlantik, 1 Apfel, Mandeln, 400 ml Haferdrink (alternativ geht auch Reis od. Mandelmilch), 200 ml Wasser, Ahornsirup, Grad A, Tonka Bohne, gemahlen, 100 g Weintrauben (alternativ auch sehr lecker mit Beeren), Kokos- und Mandelmus mit Dattel
Mandeln grob hacken (bei Bedarf kurz anrösten, so entfaltet sich noch mehr Mandelaroma
Zutaten: Für 1,5 Liter (etwa 4 Gläser a 400 g), Olivenöl fruchtig, nativ extra, 1 ½ EL Koriandersamen, 1 ½ EL Fenchelsamen, 2 Chilischoten, entkernt und klein gehackt, 2 kg Mirabellen, gewaschen und entkernt, Rapadura Vollrohrzucker, Weißweinessig, 5 Lorbeerblätter Johannisbrotkernmehl
Mirabellen Chutney mit Lorbeer Zubereitung Leere Gläser im vorgeheizten Ofen bei
Zutaten: Für die Frittata:, 250 g Kartoffeln, festkochend, Brat- und Backöl, 220 g Zucchini, 2-3 EL Zwergenwiese CashewSchmelz, 5 Eier, 2 EL Sahne, 1 Msp. Backpulver, Salz, 100 g Mozzarella, gerieben, 1 EL Semmelbrösel, Für den Apfel-Meerrettich-Dip:, 1 Apfel, 200 g saure Sahne, 2 TL Sahne-Meerrettich, Salz, Cristallino Rohrzucker
Die Eier-Mischung über das Gemüse geben und ca. 5 Minuten bei schwacher Hitze stocken
Zutaten: , Olivenöl fruchtig, nativ extra, 3 Frühlingszwiebeln 2-3 Knoblauchzehen, 1 daumengroßes Stück Ingwer, 1 daumengroßes Stück Kurkuma, 1 EL Rosmarinzweige, fein gehackt, Meersalz, ¼ TL Cumin, ¼ TL Zimt, 1/8 TL Cayenne Pfeffer, 2-3 mittelgroße Süßkartoffel, geschält und gewürfelt, Klare Suppe mit Bio-Hefe, Kichererbsen, Tomaten geschält und geviertelt, Als Topping:, 2-3 El Zwergenwiese Meerrettich creme, oder Crème fraîche, Eine Handvoll Koriander, Petersilie, oder Grünkoh
Handvoll Koriander, Petersilie oder Grünkohl Zubereitung Öl in einem großen Topf bei
Zutaten: Für 8 Brötchen, Mandeln blanchiert, Cashewbruch, Haselnüsse, Erdnüsse geröstet, gesalzen, 180 ml lauwarmes Wasser, Trockenhefe, Cristallino Rohrzucker, 250 g Weizenmehl Type 550, 50 g Roggenvollkornmehl, Mischmus 4 Nuts, Meersalz
Den Teig mit Mehl bestäuben und zugedeckt in einer Rührschüssel bei Raumtemperatur
Zutaten: , 4 Tomaten, 1 Knoblauchzehe, 1 Zwiebel natives Olivenöl extra, Quinoa bunt, Weißwein (z.B. Pinot Grigio), Klare Suppe, 250 g Spinat (frisch, oder tiefgefroren), 50 g Parmesan gerieben, 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda, Greyezer) Meersalz, Pfeffer frisch gemahlen, Italienische Kräuter (z.B. Oregano, Thymian, Basilikum, Rosmarin)
Weißwein zugießen und bei kleiner Hitze köcheln, bis das Quinoa die Flüssigkeit aufgesogen
Rapunzel greift das Thema Bio-Saatgut auf und schafft die Bio-Tomatensorte
dem sich unsere Nahrungsmittel entwickeln, ökologisch sein sollte, ist besonders bei
Zutaten: Für das Crumble:, Datteln entsteint,, 40 ml Wasser, kochend Basis Müsli, Mandeln,, Für die Creme:, 200 g Skyr 100 g Frischkäse, Doppelrahm-Stufe, Bourbon Vanille, gemahlen, Tonka-Bohne, gemahlen, Ahornsirup Grad C, 150 g Heidelbeeren, frisch, oder aufgetaut
Die Mandeln ebenfalls auf das Backblech legen und alles 20 Minuten im Backofen bei
Zutaten: , 600 g Weizenmehl hell, Typ 650, Kokosblütenzucker, Meersalz, Atlantik, Trockenhefe, natives Olivenöl, 350 ml Wasser, lauwarm, Tomaten getrocknet, geschnitten in Würfel, 2 EL gehackter Rosmarin, Tipp zum Dippen: Olivenöl Polyphenolia, nativ extra
Das Brot bei 200 Grad 10 Minuten anbacken und bei 180 Grad weitere 30 Minuten fertig
