Der Kakaobaum – Seine Kakaofrucht macht die Kakaopflanze zu einer der begehrtesten Pflanzen der Welt, sein Vorkomen ist jedoch nur an bestimmten Orten.
Doch bei genauerem Hinsehen offenbaren sich dem aufmerksamen Betrachter des Kakaos
Am 31. Oktober 2025 feiern wieder viele Menschen Halloween. In Deutschland erfreut sich die Nacht vor Allerheiligen wachsender Beliebtheit.
Ursprung bei den Kelten vor über 2.500 Jahren Entgegen der landläufigen Meinung
Liebe macht nicht nur glücklich – sie macht die Welt auch süßer! Erfahre, warum Schokolade und Romantik untrennbar verbunden sind.
Solltest du noch Ideen für romantischen Genuss am Tag der Liebe suchen, wirst du bei
Der 1. Oktober, , wurde von der Intern. Kakaoorganisation (ICCO) zum „Internationalen Tag Kakao und Schokolade“ ausgerufen.
Ghana und die Côte d’Ivoire allein tragen rund 70 Prozent der Gesamtmenge bei.
Super leckerere gewickelter Brownie mit Cranberries
Die Schokolade für den Überzug grob hacken, über einem Wasserbad bei geringer Hitze
Die Unternehmen der deutschen Süßwarenindustrie haben früh erkannt, dass die Herstellung von Süßwaren nicht nur eine Berufung ist.
Mit abgeschlossener Ausbildung stehen die Chancen für einen festen Arbeitsplatz bei
Schoko-Weihnachtsmänner sind aus der Adventszeit nicht mehr wegzudenken. Allein in Deutschland wurden im Jahr 2020 rund 151 Millionen Schokoladen-Nikoläuse und Weihnachtsmänner hergestellt.
Ein Verfahren, dass auch bei Osterhasen eingesetzt wird – aber immer neu auf Basis
Schoko-Chili-Lime Bread ganz einfach selber gemacht: Hier die Anleitung und Tipps zur Zubereitung.
Wenn der Teig beginnt, sich zur Kugel zu formen, bei Bedarf das restliche Wasser
Nachhaltigkeit, Umweltschutz und Arbeitsbedingungen im Kakaoanbau. Die deutsche Schokoladenindustrie fördert seit Jahren nachhaltige Anbaumethoden.
Die Kinder werden früh bei der Kakaoernte gebraucht.
Der menschengemachte Klimawandel stellt den Kakaoanbau vor eine Reihe von Problemen. Die Bohne, die die Grundlage für die von uns so geliebte Schokolade bildet, scheint in Gefahr zu sein.
“Die Unsicherheiten bei den Niederschlagsmodellen sind ein großes Problem.
