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Dampfdruckkurve und Phasendiagramm von Wasser

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Erhitzt man Wasser bei atmosphärischem Normaldruck auf 100 °C, so entsteht Dampf. – Dampfdruck nennt man den Druck, bei dem Gas und Flüssigkeit im Gleichgewicht miteinander – Oberhalb der kritischen Temperatur (Zahlenwerte sind angegeben) ist das Wasser, egal bei – Er kennzeichnet die Werte von Temperatur und Druck, bei der alle Phasen (fest – flüssig – Hinweise und Ideen: Bei welcher Temperatur kocht Wasser auf dem Mount Everest?
Verdampfungswärme Physik und Chemie des Wassers Beschreibung: Erhitzt man Wasser bei