Wird Kochsalzersatz wie Kaliumchlorid in der Nährwerttabelle dem Salz zugerechnet oder welche Auswirkungen hat es auf die Nährwerte?
Bei den auf dem Markt befindlichen Kochsalzersatz-Produkten handelt es sich überwiegend
Ist es zulässig, wenn auf dem Wochenmarkt für die gleiche Obstsorte unterschiedliche Grundpreisangaben gemacht werden?
Möglicherweise handelt es sich bei den beiden Preisangaben aber nicht um Grundpreise
Auf einem Bierschinken steht die Werbung „Mit Herz gemacht“, darunter ein Aufkleber mit Haltungsform 2. Was soll das? Ist das in Ordnung?
Bei Haltungsform 2 war er ja wohl kaum sehr nett zu den geschlachteten Tieren.
Auch in speziellen Rabatt-Onlineshops muss die Kennzeichnung stimmen. Doch das ist häufig nicht der Fall, zeigt eine Stichprobe der Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen.
Bei den Produkten handelt es sich teilweise um Überproduktionen oder Saisonartikel
Dürfen Anbieter den Preis pro Schale angeben, wenn die Packung später nachgewogen und nach Gewicht berechnet wird?
Antwort Wird der Preis bei Erdbeeren nach Gewicht berechnet, die Erdbeeren also
Salz kann hunderte Millionen Jahre alt sein und ist in seiner reinen Form unbegrenzt haltbar. Trotzdem prangt auf mancher Verpackung teurer „Ursalze“ ein Mindesthaltbarkeitsdatum. Sinnvoll ist das nicht. (15.10.2014, aktualisiert am 20.05.2020)
eines Lebensmittels verspricht damit, dass das Lebensmittel bis zu diesem Datum bei
Wenn Anbieter in Lebensmitteln Sonnenblumenöl durch Palmöl ersetzen, muss das deutlich erkennbar sein. Doch das ist auch ein Jahr nach der Rohstoffknappheit nicht immer der Fall.
vzhh im Handel 13 Produkte – insbesondere Backofen-Pommes, Kroketten und Chips – bei
Einige Metzger bieten Käsegöttinger oder Cordon Bleu an, verwenden dafür aber Analog- oder Schmelzkäse. Ist das nicht Lebensmittelbetrug?
Bei Cordon Bleu steht „Käse“ nicht in der Bezeichnung, aber er ist üblicherweise
Was bedeutet die zusätzliche Zahl, zum Beispiel 720 in einem Rechteck auf Konservendosen- und Gläsern? (14.05.2019)
Antwort Bei der Zahl im Rechteck handelt es sich um das sogenannte „Randvollvolumen
Sind in Dinkel-Spaghetti Weizen und/ oder Roggen enthalten?
Anbieter müssen bei der Allergenkennzeichnung von Dinkel daher auf Weizen Bezug
