Den ganzen Tag hatte es schon in Strömen geregnet. Mit Einsetzen der Flut nahm der Wind zu. In der Dunkelheit hörte ich das Wasser mehr, als dass ich es sah: Sein Brausen, Zischen und Tosen, Meter für Meter rollte das Meer den Strand hinauf.
Von Caroline Beer Für Caroline Beer ist Schleswig-Holstein seit über 20 Jahren Wahlheimat
„Wer Kitesurfen lernen will, muss sich zehn Tage durchbeißen, dann ist es so einfach wie Fahrradfahren“, sagt Mario Rodwald. Der gebürtige Rendsburger hat im Kitesurfen fast alles erreicht. Schleswig-Holstein ist für ihn der beste Ort zum Kitesurfen in ganz Europa.
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Ja, der Winter gilt als dunkle Jahreszeit. Viele Menschen sehnen sich nach Licht und Wärme. ABER: Im Winter ist auch endlich einmal Ruhe. Denn für das Land und für viele Tiere, die einen Winterschlaf halten, ist der Winter traditionell eine Ruhezeit.
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Wer Wein liebt, weiß, dass das „Terroir“ für den Geschmack und Charakter eines Weines entscheidend ist. Der französische Begriff bedeutet übersetzt „Gegend“ und steht im Weinbau für alle Standortfaktoren, die das Wachstum einer Traube prägen: die Beschaffenheit des Bodens mit seinen ganz unterschiedlichen Nährstoff- und Mineralgehalten sowie das Klima mit der Anzahl der Sonnenstunden und Niederschläge. Ein Wein, dessen Trauben in unserem Land zwischen den Meeren an den Reben gehangen haben, muss demnach ganz anders schmecken als einer aus dem tiefsten Süden Deutschlands.
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„Naturschatz“ nennt das Herzogtum Lauenburg sein Salemer Moor, und das ist es in der Tat: ein Refugium für seltene Tier- und Pflanzenarten, ein unberührtes, urwaldartiges Laub- und Mischwaldgebiet, durchzogen von drei tiefen Seen – ein Naturerlebnis der besonderen Art.
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Tu’ Dir was Gutes! Das ist einer dieser Sätze, die man hört, wenn der hartnäckige Husten einfach nicht weggehen will oder der Stress auf der Arbeit und mit der Familie überhandnimmt. Aber wie? Urlaub machen zählt zu den besten Möglichkeiten, die gewohnte Routine zu durchbrechen. Und auch wenn Sie auf Anhieb vielleicht an eisige Winde denken und schon der Gedanke Sie frösteln lässt: Die Nordsee ist dafür eine der besten Regionen überhaupt.
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Mit einer dampfenden Tasse heißer Schokolade in der Hand stehe ich auf dem Weihnachtsmarkt, blicke über die festlich beleuchtete Promenade am Hafen und den mit rot-goldenen Kugeln geschmückten Tannenbaum – und lasse mich verzaubern. Das helle Kinderlachen, das vom Karussell zu mir herüberschallt, der herb-würzige Duft nach Tannengrün, nach frisch gebackenen Mutzen, gebrannten Mandeln und Zuckerwatte und die leise Weihnachtsmusik im Hintergrund nehmen mich mit in die schönste Zeit des Jahres.
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Das Fahrrad ist so viel mehr als einfach nur ein Fortbewegungsmittel. Auf dem Fahrrad kann man Freiheit spüren. Den Rausch der Geschwindigkeit? Vielleicht. Jedenfalls bringt es uns an Orte, die wir mit Auto, Bus und Bahn anders erlebt hätten. Weniger nah, weniger intensiv. Und wenn diese Orte dann auch noch ein besonderes Plus mitbringen, so etwas wie Ozeanriesen, Nobelpreisträger oder Tatort-Kommissare, dann ist Erholung garantiert.
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Über den Status eines Geheimtipps ist die landschaftliche Schönheit der Schlei längst hinaus. Der rund 42 Kilometer lange Meeresarm der Ostsee erinnert an manchen Stellen an einen ruhenden See, an anderen an einen langsam dahinströmenden Fluss. Zu beiden Seiten der Schlei, in Angeln und Schwansen, erstrecken sich im Frühling leuchtend gelbe Rapsfelder bis zum Horizont.
nicht nur für Eisenbahn-Fans: https://www.angelner-dampfeisenbahn.de/ Von Caroline Beer
Wasser ist unser Element. Zum einen sind im echten Norden die Küsten von Nord- und Ostsee immer in Reichweite. Zum andern sind die Regionen zwischen den Küsten übersät von unzähligen kleinen und großen Seen und Flüssen. Nicht zuletzt kann man auch am Nord-Ostsee-Kanal hervorragend Fahrrad fahren. Wer also nach besonderen Radtouren mit Frischekick sucht, ist in Schleswig-Holstein genau richtig.
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