Birkenhof https://www.oekolandbau.de/bio-fuer-die-region/regionale-bio-betriebe-finden/demonstrationsbetriebe-oekologischer-landbau/demobetriebe-im-portraet/nordrhein-westfalen/birkenhof/
Die Gärtnerei liefert knackiges Gemüse, Blumen und Beeren.
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Sechs Tipps für eine klimafreundliche Ernährung für uns und die Umwelt https://www.oekolandbau.de/bio-im-alltag/bio-geniessen/tipps-fuer-eine-klimafreundliche-ernaehrung/
Um auf unserem Planeten auch in Zukunft gut leben zu können, müssen wir unseren Konsum und unsere Ernährungsweise weltweit verändern.
Den Sommer über wechseln sich Beeren aller Art und viele Gemüsesorten ab.
Gemeine Spinnmilbe, Bohnenspinnmilbe (Tetranychus urticae) https://www.oekolandbau.de/bio-in-der-praxis/oekologische-landwirtschaft/oekologischer-pflanzenbau/oekologischer-pflanzenschutz/pflanzendoktor/schaderreger/schaderreger-im-gemuesebau/gemeine-spinnmilbe-bohnenspinnmilbe-tetranychus-urticae
Kulturpflanzen schädigend auf: Im Obst- und Weinbau an Weinrebe, Apfel, Birne, Pflaume, Beeren
Bio-Bier: Zwischen Tradition und Innovation https://www.oekolandbau.de/aktuelles/bio-marktinformationen/bio-bier-zwischen-tradition-und-innovation/
Der deutsche Biermarkt ist einer der größten und vielfältigsten in Europa, geprägt durch eine Vielzahl an Brauereien und Biersorten, einschließlich Bio-Biere. Eine aktuelle Umfrage unter Bio-Brauereien liefert einen Überblick über die aktuelle Marktsituation und deren Entwicklung.
Quelle: Europeen Beer Trends 2023 Bio-Bier?! Wo ist der Unterschied?
Alternative zum Catering: Frischküchen in kommunaler Eigenregie https://www.oekolandbau.de/bio-in-der-praxis/ausser-haus-verpflegung/ausschreibungen/frischkuechen-in-kommunaler-eigenregie/
Neun Gemeinden im Vorderen Bregenzer Wald (Österreich) betreiben in kommunaler Eigenregie drei neue Frischküchen nach selbstgesteckten Qualitätszielen.
. – Gerhard Beer, Bürgermeister Hittisau Oekolandbau.de: Welche Tipps können Sie
Marktinfo Bio-Beerenobst – Stark in der Verarbeitung aufgestellt https://www.oekolandbau.de/aktuelles/bio-marktinformationen/bio-beerenobst-marktentwicklung-in-deutschland/
Bio-Beerenobst ist im Trend. Sowohl Anbaufläche als auch Nachfrage sind gestiegen. Besonders verarbeitete Bio-Strauchbeeren kommen hierzulande gut an.
Vor allem bei den Beeren, die für die Verarbeitung zu Marmelade, Gelees, Saft und
Schwarzfäule (Guignardia bidwellii) https://www.oekolandbau.de/bio-in-der-praxis/oekologische-landwirtschaft/pflanze/grundlagen-pflanzenbau/pflanzenschutz/schaderreger/schadorganismen-im-weinbau/pilzkrankheiten/schwarzfaeule-guignardia-bidwellii/
Blattflecken, faule Trauben und Fruchtmumien im Bio-Weinbau als Schwarzfäulebefall erkennen, identifizieren und durch Vorbeugung, Hygiene, Sortenwahl und Pflanzenschutzmittel bekämpfen.
Innerhalb weniger Tage trocknen die Beeren ein und bilden eine runzelige, schwarzblaue
Falscher Mehltau (Perenospora, Plasmopara viticola) https://www.oekolandbau.de/bio-in-der-praxis/oekologische-landwirtschaft/oekologischer-pflanzenbau/oekologischer-pflanzenschutz/pflanzendoktor/schaderreger/schaderreger-im-obstbau-und-weinbau/falscher-mehltau-perenospora-plasmopara-viticola/
Ölflecken und weißen Belag an Blättern sowie absterbende Gescheine als Falschen Mehltau erkennen, die Krankheit identifizieren und durch Vorbeugung und ökologische Pflanzenschutzmittel bekämpfen-
Weinbeeren (Fotos links und mitte, JKI) und führt zu Verfärbung und Eintrocknen unreifer Beeren
Grauschimmel, Graufäule an Beerenobst (Botrytis cinerea) https://www.oekolandbau.de/bio-in-der-praxis/oekologische-landwirtschaft/oekologischer-pflanzenbau/oekologischer-pflanzenschutz/pflanzendoktor/schaderreger/schaderreger-im-obstbau-und-weinbau/pilzkrankheiten/grauschimmel-graufaeule-an-beerenobst-botrytis-cinerea/
Mausgraue Pilzbeläge auf Trieben, Knospen, Blüten und Früchten sowie Rindenschäden als Schadbilder des Grauschimmels erkennen, bestimmen, vorbeugen und bekämpfen.
anhaftenden Blütenröhren werden von Pilzrasen besiedelt der von dort auf junge Beeren
Schoderhof in 88289 Waldburg, Ökolandbau nach Demeter, Betriebsschwerpunkt: Landwirtschaft mit Obstbau https://www.oekolandbau.de/bio-fuer-die-region/regionale-bio-betriebe-finden/demonstrationsbetriebe-oekologischer-landbau/demobetriebe-im-portraet/baden-wuerttemberg/schoderhof/
Der Schoderhof in Waldburg in Baden-Württemberg betreibt Ökolandbau nach Demeter-Richtlinien. Der Betrieb ist vielfältig aufgestellt mit Tierhaltung und Obstbau
Rinder und Beeren Die Milchkuhherde und deren Nachzucht besteht aus Allgäuer und