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von Stina Spiegelberg
Belag: 50 g Rapunzel Kokos-Mandel-Creme 100 g Sojaquark 250 g gemischte rote Beeren

Kokos-Beerentörtchen: Schritt-für-Schritt-Rezept nach Stina Spiegelberg.
  20 g Rapunzel Cashewnüsse (min. 4 h in Wasser einweichen)  100 g gemischte Beeren

Kokos-Beerentörtchen: Schritt-für-Schritt-Rezept nach Stina Spiegelberg.
  20 g Rapunzel Cashewnüsse (min. 4 h in Wasser einweichen)  100 g gemischte Beeren

Zutaten: für 1 Person, 250 g Kefir, Leinöl, Basis Müsli, 1 TL Honig, 1 Kiwi ½ Banane Bourbon Vanillepulver
Tipp: Variieren Sie das Trinkfrühstück auch mit anderen Früchten wie Beeren, Pfirsich

Zutaten: , 110 g hartes trockenes Vollkornbrot, 3 Eier, 100 g Butter, Kokosblütensirup, 150 ml Milch, 1 TL Backpulver, Kokosfett,mild
Beeren) servieren.  

Zutaten: , Mandelmus braun, 400 ml Wasser 100 g Buchweizenflocken, Ahornsirup Grad C, 150 g Himbeeren, gefroren, Mandeln geröstet
Tipp: Auch mit weiteren Beeren und anderen Rapunzel Flockensorten ein Genuss!  

Zutaten: Für 30 Cookies, 125 g weiche Butter, Cristallino Rohrzucker, 2 Eier, Erdmandelmehl geröstet, 350 g Hafermehl, 1 TL Backpulver, Cranberries
Die Cranberries (oder andere Beeren) zugeben und unterkneten.

Frühstückrezepte rund um Müsli, Pancakes und Co. geben Energie und Motivation den ganzen Tag über.
mit Hafer, Leinsamen und Chia Brötchen für Sonntags Buchweizen-Porridge mit Beeren

Lavakuchen von Vegan-Bäckerin Stina Spiegelberg
Die Lavakuchen sind mit Beeren und/oder einer Kugel Eiscreme ein ganz königliches

Zutaten: für 4 Personen, Cristallino Rohrzucker, Mandelblättchen, Soft-Aprikosen, 500 g griechischer Joghurt, Schale von einer Zitrone, 1 EL Saft von einer Zitrone, Mandelmus, Ahornsirup
Schmeckt köstlich mit frischen Beeren!