Handbuch für Hofläden https://www.oekolandbau.de/forschung/boel-forschungsergebnisse/forschungsbereich-oekonomie/handbuch-fuer-hoflaeden/
Manek, Sigrid Griese, Irene Leifert, Stefan Rettner, Bioland Beratung GmbH, Mainz Axel
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Richtlinien des Biozyklisch-veganen Anbaus https://www.oekolandbau.de/bio-zertifizierung/richtlinien-der-oeko-anbauverbaende/biozyklisch-veganer-anbau/
Öko-Landbau ohne Betriebsmittel tierischen Ursprungs? Die pflanzliche Grundlage des biozyklisch-veganen Anbaus ermöglichts!
Redaktion: Anja Bonzheim, Alina Gieseke, Freya Schulz Autorinnen und Autoren: Axel
Kommunikation über Nachhaltigkeit – was bringt Green Claims Richtlinie? https://www.oekolandbau.de/umwelt-und-gesellschaft/nachhaltiges-wirtschaften/green-claims-richtlinie-was-gilt-fuer-bio-produkte/
Künftig gilt für die Auszeichnung von Produkten: Was behauptet wird, muss auch bewiesen werden! Was bedeutet das für Bio-Produkte?
Forschungsinstituts biologischer Landbau haben sich Simone Gärtner von der AöL, Axel