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Honig kaltgeschleudert – auf so manchem Honigglas-Etikett eines findet sich dieser Zusatz. Was bedeutet das? Gibt es auch “warmgescheuderten” Honig?
Dann kannst du sicher sein, dass im Honig noch alle Nährwerte vorhanden sind.

Phaceliahonig – der vergleichsweise „junge“ Sortenhonig eroberte die Herzen von Honigfreunden im sprichwörtlichen Sturm.
Am Wegesrand, auf Feldern und Wiesen wächst sie wild und vor allem zahlreich.

Der Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND) und die Aurelia Stiftung haben umfassende Maßnahmen zum Schutz bestäubender Insekten wie Bienen und Hummeln gefordert. Angesichts schwindender Bestände bei den zur Befruchtung von Nutz- und Wildpflanzen wie Obstbäumen, verschiedenen Gemüsesorten, Kräutern und Blumen unverzichtbaren Bestäuberinsekten müsse Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt endlich seine Zusagen für mehr Bienenschutz umsetzen.…
„Vor allem die industrielle Landwirtschaft ist für den Rückgang und das Aussterben

Die Ernährung der Biene besteht nicht nur aus Nektar. Wer wissen möchte, was der Biene sonst noch schmeckt, erfährt dies auf unserer Seite mehr!
Sie sammeln diese vor allem von Blütenpflanzen.

Wie werden eigentlich Waben gebaut? Was hat es mit dem sogenannten Bienentanz auf sich? Und wie funktioniert die Organisation im Bienenvolk? Diese und viele weitere Fragen rund um die Honigbiene beantwortet der Bienenforscher Prof. Jürgen Tautz in dem Buch „Die Erforschung der Bienenwelt“. Darin werden neue Erkenntnisse über diese nützlichen Lebewesen in den Mittelpunkt gerückt – vom Ausschwärmen…
itShare on Pinterest Ein Kommentar Sehr geehrte Damen und Herren, ich bin an allen

Propolis – das Bienenerzeugnis bekommt immer mehr die verdiente Aufmerksamkeit. Es handelt sich um eine von Bienen hergestellte Substanz, mit der die kleinen Honigsammler ihren Bienenstock keimfrei halten. Dazu fliegen Sammelbienen Bäume an, um das Baumharz zu sammeln. Sie suchen gezielt die Baumarten, die mit Harz ihre Knospen schützen, aber auch verletzte Bäume bieten genug…
Alle Berichte über eine eventuelle Wirkung resultieren aus Erfahrungswerten.

Rapshonig – eine wichtige Nutzpflanze, viel Anbaufläche, Bienen, zeitiges Frühjahr – warum daraus ein wohlschmeckender Sortenhonig wird: Lese es nach.
Zumal er blütenreich und vor allem mit viel Nektar bestückt ist.

Propolis für Tiere – in einem Bienenstock hat Propolis eine erstaunliche Wirkung. Im Beitrag findest du ein Salbenrezept und viele Tipps.
Alles drin? Gut verrührt?

Zuckergehalt im Honig – Honig enthält Zucker, gar keine Frage. Doch wie viel Zucker ist drin und was unterscheidet ihn zum “normalen” Zucker?
Antworten Vor allem aus Rundungsfehler.

Blütenpollen zählen zwar zu den sogenannten „Superfoods“, doch sie bieten zwei entscheidende Vorteile gegenüber den Produkten, die mit exotischen Bezeichnungen Eindruck schinden: Sie haben tatsächlich hochwertige Inhaltsstoffe und sie stammen nicht aus fernen Ländern, wie das bei anderen Superfoods häufig der Fall ist. Pollen enthalten beispielsweise mehr als 60 Mineralstoffe, Vitamine, Spurenelemente und andere, essentielle…
Doch wie bei fast allen Nahrungsmitteln gibt es qualitative Unterschiede – einfach