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Agrarpolitik – Ökologie & Landbau 03 – 2014 | oekom verlag

https://www.oekom.de/ausgabe/agrarpolitik-80383

Hinter vielen Arbeiten, die der Landwirt auf seinem Betrieb verrichtet, stecken Paragrafen und Gesetze. Die Politik gestaltet den Agrarsektor und beeinflusst dessen ökonomische Prozesse. Was macht die Agrarpolitik des ökologischen Landbaus aus? Wer steckt mit welchen Interessen dahinter und welche Instrumente und Konzepte haben Regierungen und Staatengemeinschaften? Ökologie & Landbau geht in der aktuellen Ausgabe diesen Fragen nach.
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Dossier: Märkte & Hofläden – Slow Food Magazin 03 – 2024 | oekom verlag

https://www.oekom.de/ausgabe/dossier-maerkte-und-hoflaeden-81034

Genussreise durch das RuhrgebietSlow Food Check ErdnussmusSaisonküche Grüne Bohnen und Erbsen Direktvermarktung ist für viele landwirtschaftliche Betriebe ein wichtiges Standbein. Hofläden und Marktstände sind bekannt und bewährt, doch gerade junge Menschen werden oft von anderen Wegen angesprochen. Das Online-Geschäft verändert die Branche und stellt Produzenten vor neue Herausforderungen. Das Slow Food Magazin stellt unterschiedliche Möglichkeiten und Absatzwege vor und zeigt Chancen und Risiken für Landwirt*innen.  
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