Was kostet die Umstellung auf Bio in der Schulverpflegung? https://www.oekolandbau.de/bio-in-der-praxis/ausser-haus-verpflegung/einstieg-in-die-bio-kueche/schule/was-kostet-die-umstellung-auf-bio-in-der-schulverpflegung/
Eine Studie der Deutschen Gesellschaft für Ernährung hat sich damit beschäftigt, was eine Umstellung auf Bio in der Schulverpflgung kostet.
Dieser Zusammenhang gilt für alle Verpflegungssysteme.