Ernährung – Deutsches Museum https://www.deutsches-museum.de/museum/verlag/publikation/kultur-und-technik-heft-1-2002
Aus dem Heft: „Zu weit von der Natur entfernt“ Ein Plädoyer gegen Eingriffe in das Erbgut – im Gespräch mit Karl Ludwig Schweisfurth Salz, der
Forschung DM-Studies-Verweis DM Studies Die Welt der Technik Wissenschaft für alle