Lebensmittelkennzeichnung Archive – Milchland https://milchland.de/milch-wiki/category/lmkennzeichnung/
Lebensmittelkennzeichnungen können entweder verpflichtende Angaben sein, die alle
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Milch-Wiki | Milchland https://milchland.de/milch-wiki/
Das Milch-Wiki von Milchland ist eine Quelle, um mehr über Milch zu erfahren, vom Gesundheitsvorteil bis zur Lebensmittelkennzeichnung.
Zu den thermischen Verfahren zählen alle Verarbeitungsschritte, bei denen eine Veränderung
Milcheiweißallergie | Milchland https://milchland.de/milch-wiki/milcheiweissallergie/
Bei einer Milcheiweißallergie (Kuhmilcheiweißallergie) reagiert der Körper empfindlich auf einen oder mehrere Bestandteile des Milcheiweißes.
Verarbeitungsverfahren für Milchprodukte 4 Auf dem Milchbauernhof 4 < Alle
Sauerrahmprodukte | Milchland https://milchland.de/milch-wiki/sauerrahmprodukte/
Sauerrahmprodukte sind Erzeugnisse, die aus Sahne unter Zusatz von Milchsäurebakterien hergestellt werden, wie Crème Fraîche und Saure Sahne.
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Dauermilchprodukte | Milchland https://milchland.de/milch-wiki/dauermilchprodukte/
Dauermilchprodukte sind wegen bestimmter Behandlungsverfahren länger haltbare Milchprodukte, wie zum Beispiel Kondensmilch und Milchpulver.
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Kohlenhydrate | Milchland https://milchland.de/milch-wiki/kohlenhydrate/
Kohlenhydrate gehören neben den Fetten und Eiweißen zu den drei Hauptnährstoffen und sind die wichtigsten Energielieferanten für den Körper.
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Proteine | Milchland https://milchland.de/milch-wiki/proteine/
Proteine gehören neben den Kohlenhydraten und Fetten zu den drei Hauptenergielieferanten und erfüllen zahlreiche Aufgaben und Funktionen.
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Milchsorten | Milchland https://milchland.de/milch-wiki//milchsorten/
Im Handel sind verschiedene Milchsorten erhältlich, die nach Erhitzungsart, dem Fettgehalt oder den Haltungsbedingungen unterschieden werden.
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Proteine gehören neben den Kohlenhydraten und Fetten zu den drei Hauptenergielieferanten und erfüllen zahlreiche Aufgaben und Funktionen.
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Im Handel sind verschiedene Milchsorten erhältlich, die nach Erhitzungsart, dem Fettgehalt oder den Haltungsbedingungen unterschieden werden.
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