Tipps und Fakten rund um die richtige Lagerung, Verwertung und Haltbarkeit von Tiefkühlkost und Speiseeis finden Sie hier.
rot-bräunliche Verfärbungen) ist ein häufiges Anzeichen für Qualitätsverlust, nicht aber
Der Januar ist die Zeit für Vorsätze. Diese das gesamte Jahr durchzuhalten, ist oft gar nicht so leicht. Weniger Ziele und kleine Schritte können helfen, Ihre Vorsätze längerfristig in den Alltag zu integrieren. Das gilt auch für den guten Vorsatz, weniger Lebensmittel wegzuwerfen. Vor allem der Faktor Zeit spielt hierbei eine wichtige Rolle. Wir zeigen, wie das Zeit nehmen den oft stressigen Alltag im besten Fall sogar entlasten kann und wie dies zu mehr Lebensmittelwertschätzung und weniger Abfall führt.
Die Erstellung des Speiseplans kostet Zeit, bringt aber einige Vorteile mit sich:
Aber was hilft privaten Haushalten tatsächlich, um Lebensmittelabfälle zu reduzieren
Tipps und Fakten rund um die richtige Lagerung, Verwertung und Haltbarkeit von Keksen und Gebäck finden Sie hier.
Dadurch verlieren sie zwar an Geschmack, die Veränderung ist aber gesundheitlich
Käse ist beliebt – die Deutschen essen im Durchschnitt fast 25 kg im Jahr. Tipps und Fakten rund um die Lagerung, Haltbarkeit und Verwertung von Käse finden Sie in unserem Faktenblatt.
Emmentaler, Cheddar, Bergkäse, aber auch länger gereiftem Gouda) gilt: Je härter
Schwerpunkt, Milch, Haltbarkeit, Lagerung, Mindesthaltbarkeit
schmeckt anschließend zwar nicht mehr ganz so gut, zum Kochen und Backen reicht es aber
Hier finden Sie die Veranstaltungen des Dialogforums Primärproduktion.
Dabei gab sie einen umfassenden Überblick über Startups, die Obst, Gemüse, aber
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