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Speiseabfällen ist für uns ein Beitrag zur Schonung der Ressourcen, in jedem Fall aber

Tipps und Fakten rund um die richtige Lagerung, Verwertung und Haltbarkeit von Brötchen finden Sie hier.   
Sind die Brötchen aber nur trocken, ist dies kein Grund sie direkt zu entsorgen. 

Schwerpunkt, Milch, Haltbarkeit, Lagerung, Mindesthaltbarkeit
schmeckt anschließend zwar nicht mehr ganz so gut, zum Kochen und Backen reicht es aber

Bewahren Sie Obst- und Gemüsereste vor der Tonne! Unsere #restereloaded- Rezepte zeigen Ihnen, wie Sie Übriggebliebenes schnell und einfach einkochen.
bewährte Methode, um sie haltbar zu machen und für den Winter zu konservieren oder aber

Tipps und Tricks helfen, damit Spargel und Rhabarber richtig zu lagern und Reste vollständig zu verwerten
Aber selbst, wenn nach dem Essen mal was übrigbleibt oder man das frische Gemüse

Kreative und einfache Ideen für übriggebliebene Eier zeigen wir in unserem Tutorial. Von vegetarischer Carbonara über Eiweiß-Pfannkuchen, bis hin zum Eiertartar.
Aber noch besser: Gleich essen!

saisonal, regional
Ihre Tomatensauce muss zum haltbar machen aber nicht zwingend eingefroren werden

Egal, ob Sie unterwegs sind oder zuhause, machen Sie mit bei unserer Aktionswoche, die in diesem Jahr unter dem Motto „Portionsgrößen – Kochen und Essen nach Maß“ steht. Setzen Sie sich mit uns gemeinsam für die Reduzierung der Lebensmittelverschwendung ein und achten Sie während der Aktionswoche bewusst auf Ihre Portionsgrößen, um Lebensmittel vor der Tonne zu bewahren.
Ein eigenes Behältnis ist in diesem Fall am nachhaltigsten, aber inzwischen gibt

Tipps und Fakten rund um die richtige Lagerung, Verwertung und Haltbarkeit von Schweinefleisch finden Sie hier. 
Diese ist dunkler, je älter das Tier war, sollte aber bei frischem Fleisch nicht

Tipps und Fakten rund um die richtige Lagerung, Verwertung und Haltbarkeit von Erdbeeren finden Sie hier.  
Die Erdbeeren eignen sich aber auch wunderbar für ein herzhaftes Gericht, wie zum