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„Eiweißreiche Ernährung im Weltall nicht übertreiben“ – Interview – BMBF Wissenschaftsjahr 2023

https://www.wissenschaftsjahr.de/2023/aktuelles/eiweissreiche-ernaehrung-im-weltall-nicht-uebertreiben-interview

Die Ernährungswissenschaftlerin Martina Heer spricht über die Anforderungen an das Essen in der Schwerelosigkeit und die Folgen für die Ernährung alternder Menschen.
Seit den Anfangstagen der Raumfahrt hat sich aber beim Essen für Astronautinnen und

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