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Der häufige Konsum von zuckerhaltigen Getränken ist ein Risikofaktor für die Gesundheit. Experten warnen regelmäßig vor den langfristigen Folgen von zu viel Softdrinks, Fruchtsäften oder Energy-Drinks. Mit der Frage, wie Kinder und Jugendliche dazu gebracht werden können, zu gesünderen Alternativen zu greifen, hat sich nun eine Metastudie, ein sogenannter Cochrane Review, beschäftigt. Der Schule kommt dabei eine entscheidende Rolle zu – in Bezug auf das Angebot sowie die notwendige Ernährungsbildung.
„Nudging heißt, die Leute anzustupsen, damit sie ihr Verhalten ändern, sie aber nicht

Unterrichtseinheit für die Sek. II und berufliche Bildung
Material möglicherweise als Baustein für das Lernfeld 5 geeignet, dann muss es aber

Digitalisierung, Nachhaltigkeit, Finanzen: Auch im Ausbildungsberuf kommen Jugendliche oft mit konsumrelevanten Aspekten in Kontakt. Welche das sind und welche zuletzt Gewicht gewonnen haben, weiß Irmgard Frank vom Bundesinstitut für Berufsbildung (BIBB). Fünf Fragen an sie.  
Das wird nicht in jeder Berufsbildbeschreibung explizit aufgeführt, steckt aber dennoch

Beim Umgang mit Computer und Internet haben deutsche Schülerinnen und Schüler Nachholbedarf. Das will die Berliner Regierungskoalition aus CDU/CSU und SPD jetzt ändern. Sachverständige empfehlen unter anderem Fortbildungen für Lehrerinnen und Lehrer.
Solchen Ängsten könne man aber nicht mit Fortbildungen begegnen.

Ihr Handeln steht damit aber oft nicht im Einklang, wie eine neue Studie zeigt.

Der Materialkompass hebt besonders empfehlenswerte Unterrichtsinhalte als „Unterrichtsmaterial der Woche“ hervor. Dieses Mal: ein Onlinekurs, der aufklärt, wie sich verlässliche Gesundheitsinformationen im Internet finden lassen.
Der Kurs wendet sich an vor allem an Jugendliche, kann aber auch in der Erwachsenbildung

Wer etwas leisten will, muss sich nicht nur ausgewogen ernähren. Der muss auch genügend trinken, den (Nähr-)Wert verschiedener Lebensmittel ein-schätzen und sie zu schmackhaften Mahlzeiten zubereiten können. Wie das gelingt, ist Thema des aktuellen Materials der Woche. Es zeigt Jugendlichen ab der Klasse 8, was sie brauchen, um fit und leistungsfähig durch den Tag zu kommen – mit einigen Faustregeln und vielen Praxistipps für Küche, Kantine, Kühlregal. 
für den Einsatz in den Fächern Deutsch, (Haus-) Wirtschaft und Sozialkunde, kann aber

Der Materialkompass hebt besonders empfehlenswerte Unterrichtsinhalte als „Unterrichtsmaterial der Woche“ hervor. Diese Woche steht das Frühstück im Fokus und die Frage, wie es sich gesund und nachhaltig zusammenstellen lässt.
Forschungsteam die Umweltfolgekosten, die die jeweilige Produktion verursacht, „sich aber

Die öffentlich-rechtlichen Medien in Deutschland haben Schwierigkeiten, junge Menschen zu erreichen, die ihre Informationen vermehrt über Social Media beziehen. Dadurch werden sie anfällig für Falschnachrichten. Dabei bietet gerade das öffentlich-rechtliche Rundfunksystem viele Möglichkeiten, Medienkompetenz zu lernen. 
Im für diese Altersgruppe wichtigen Online-Bereich sind es aber lediglich 19 Prozent

Unterrichtsvorschläge über Biodiversität für die Sek. I & II
Aber wie können die Schüler:innen einen Ausweg aus dem Dilemma finden?