Eine gesunde Ernährung ist nicht für alle Kinder und Jugendlichen selbstverständlich. Verbraucherbildung kann das ändern.
unterschiedlichen Siegel, Label und Scores den Durchblick zu behalten, ist nicht einfach – aber
Energie sparen im Haushalt – das lässt sich bereits in der Grundschule vermitteln. Die Verbraucherzentrale NRW bietet mit dem Workshopkonzept „Energiespardetektive“ Anregungen für einen handlungsorientierten Unterricht.
schon früh bewusst werden, welche Auswirkungen der Energieverbrauch auf das Klima, aber
Verbraucherschule konkret: Ein Wahlpflichtkurs der Berliner Heinrich-Mann-Schule hat selber biologisches Waschmittel, Deo und Flüssigseife hergestellt.
Bewertung der Hersteller:innen: Das Deo sieht zwar etwas gewöhnungsbedürftig aus, aber
Das Material ist in der bewerteten Version nicht mehr verfügbar.
Die Projektideen und Rollenspiele sind gut, sollten aber mehr Freiraum in der inhaltlichen
Was braucht man alles für eine viertägige Klassenfahrt? Was muss eingekauft werden, wie viel Budget steht zur Verfügung, was muss vorab organisiert werden? Im Zuge des Projekts „Goodbye Hotel Mama“ lernen die Schülerinnen und Schüler der Fritjof-Nansen-Schule ganz praktisch, was Eigenständigkeit bedeutet.
Aber wie gelingt das konkret?
Themen der Verbraucherbildung sollen in Berlin und Brandenburg künftig von der ersten bis zur zehnten Klasse unterrichtet werden. Ein neuer Rahmenlehrplan für Wirtschaft-Arbeit-Technik (WAT) macht’s möglich. Fünf Fragen an Prof. Dr. Ulf Schrader von der Technischen Universität Berlin, der ihn mit erarbeitet hat.
Aber: In Brandenburg ist WAT anders als in Berlin Gymnasialfach.
Hungerlöhne, sexuelle Übergriffe, Behinderung gewerkschaftlicher Organisation. Die Arbeitsbedingungen in der Textilindustrie sind auch in den Ländern des Balkans übel. Warum das so ist und wer dafür verantwortlich zeichnet, weiß Dr. Bettina Musiolek von der Clean Clothes Campaign. Fünf Fragen an sie.
Aber in Bulgarien kriegt man für das Geld deutlich weniger als in China.
In Deutschland werden jeden Tag tonnenweise noch genießbare Lebensmittel weggeworfen. Was gegen die große Verschwendung getan werden kann und wie Schule dabei helfen kann, weiß Dr. Heinrich Bottermann, Generalsekretär der Deutschen Bundesstiftung Umwelt (DBU), der größten Umweltstiftung der Welt.
Aber unsere Lebensmittel sind so billig, da machen sich viele eben nicht die Mühe
Erkenntnisse und Diskussionen aus dem aktuellen Forschungsstand zur Ernährungs- und Verbraucherbildung in der Kultur der Digitalität erwarten Studierende, Lehrer:innen und Lehrende in der Lehrer:innenausbildung an der Pädagogischen Hochschule Schwäbisch Gmünd.
Akteursgruppen in der Ernährungs- und Verbraucherbildung im D-A-CH-Raum, besonders aber
Offizielle Schulbücher, die sich frei verändern oder erweitern lassen und so immer aktuell bleiben – mit sogenannten „Open Educational Ressources“ (OER) wäre das möglich. Was sich hinter diesem Konzept verbirgt und wie die Verbraucherbildung davon profitieren könnte, weiß der Urheberrechtsexperte Leonhard Dobusch. Fünf Fragen an ihn.
Sie sind auch kostenlos, aber in offenen Formaten und unter freien Lizenzen verfügbar
