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Kann man Nachhaltigkeit lernen? An Informationen, Berichten und Studien zur Zukunftsfähigkeit zumindest mangelt es nicht. Ganz anders sieht es aus, wenn es um die Umsetzung dieses Wissens ins Handeln geht – da tun sich Lücken auf. Der „Grundkurs Nachhaltigkeit“ aus dem oekom-Verlag will die schließen.
sie nach eigener Darstellung „dazu beitragen, Zusammenhänge und Grundkenntnisse, aber

„Gut“ bis „geht so“ – so beurteilen Kinder und Jugendliche in Deutschland das, was ihnen in ihrer Schule mittags zum Essen auf den Tisch gestellt wird. Top-Noten sind das zwar nicht. Doch vieles hat sich in den vergangenen Jahren schon verbessert. Und Fachleute sind sich sicher, dass noch bessere Noten drin sind. Mehr Geld spiele dafür gar nicht die entscheidende Rolle.
Aber „immer ein langer Prozess“.

Nachhaltigkeit ist vielen jungen Menschen ein Anliegen. Und viele wollen wissen, wie sie „grüner“ leben können. Nur finden sie oft nicht die passenden Infoquellen, so ein Ergebnis einer neuen Studie. Was das für die Schule heißt, weiß Maike Gossen vom Institut für ökologische Wirtschaftsforschung (IÖW). Fünf Fragen an sie.
Greifen dann aber doch zu – weil ihnen das Geld für teurere Produkte fehlt und ihnen

Beeinflussen unternehmensnahe Stiftungen und Verbände mit tendenziösen Unterrichtsmaterialien die ökonomische Bildung an deutschen Schulen? Recherchen des Bielefelder Soziologen Reinhold Hedtke legen diesen Verdacht nahe. Wie weit der Einfluss der Lobby reicht und wie er sich beschränken ließe, erläutert der Forscher im Interview.
Das aber sind Meinungen, die als Wissenschaft getarnt, verkauft werden.

Bei Produkten, die bestimmte Zutaten enthalten, muss ein Warnhinweis auf der Verpackung stehen. Er ist notwendig, wenn es um den Schutz der Gesundheit oder die sichere Verwendung geht. Wir schauen uns Leinsamen und Koffein genauer an.
Leinsamen gelten zwar als gesund, sie enthalten aber auch Blausäure, die beim Essen

In Niedersachsen löste das Kerncurriculum Politik/Wirtschaft für die Schuljahrgänge 8 bis 10 an Gymnasien das einst eigenständige Schulfach Politik ab. Ihr Institut hat an den neuen Richtlinien mitgearbeitet.
Das steht alles in einem Schulbuch für alle Schüler – aber eben neben den nicht minder

Am 22. Juni 2024 erwartet dich beim Engagementfestival im Sport im Olympiapark in Berlin ein abwechslungsreiches Programm. Auch die Verbraucherchecker sind dabei!
Angeboten werden aber auch Spikeball, Klettern oder Yoga.

Verpackte Lebensmittel müssen immer eine Nährwerttabelle haben. Darin siehst du unter anderem, wie viel Zucker, Fett und Eiweiß enthalten sind. Bei unverpackten Lebensmitteln sieht das anders aus!
Es gibt keine Nährwerttabelle, aber mit der einer Bowl oder einem Salat machst du

Unter Mogelpackungen versteht man versteckte Preiserhöhungen. Die finden sich immer häufiger bei Produkten in Supermarktregalen.
Zutaten in der Rezeptur werden gegen günstigere ausgetauscht, der Preis bleibt aber

Der Materialkompass hebt besonders empfehlenswerte Unterrichtsinhalte als „Material der Woche“ hervor. Diesmal geht es um Geldanlagen und warum die Anlageform immer am individuellen Bedarf ausgerichtet werden muss.
Aber es bleibt die Frage offen, wie das Geld, das zum Sparen übrigbleibt, angelegt