Städte stecken voller Widersprüche. Sie sind inspirierend und ermüdend, innovativ und konservativ, integrierend und polarisierend. Sie sind Orte der
Sie sind Orte der Beschleunigung und des Wandels, können aber auch stagnieren und
»Phosphor ist das Nadelöhr des Lebens.« Isaac AsimovAls Phosphor 1669 entdeckt wurde, war die Aufregung groß: Auf der Suche nach dem »Stein der Weisen«
Faszination hat das Element bis heute nicht eingebüßt: Phosphor spendet Leben, kann aber
Sie gärtnern in grob gezimmerten Hochbeeten oder in Plastikkisten, produzieren Gemüse und Obst auf Brachflächen in der City ebenso wie am Stadtrand und
Vergnügen, zu pflanzen und zu säen und einen Teil ihrer Nahrung selbst zu erzeugen – aber
John Muir (1838-1914) ist als »Vater des Naturschutzes« in den USA zu einer legendären Figur geworden. Der Pionier mit schottischen Wurzeln trieb die Gründung
Er wollte aber auch ein »nützliches« Mitglied der Gesellschaft sein, und so pendelte
Unser Essen ist eine komplizierte Angelegenheit geworden. Hochverarbeitete, wenig gesunde und wenig nachhaltige Lebensmittel sind überall verfügbar und werden
Darin werden andererseits aber auch faszinierende Ansätze und Praxisbeispiele für
Aktuelle Entwicklungen
außergerichtlichen Einigung im Südtiroler Pestizidprozess »Es gibt keine Einigung, aber
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Gärtnern erfreut all unsere Sinne und ist ein Gegenentwurf zu unserer hektischen Zeit– und nachhaltiges Gärtnern ist auch gesellschaftlich bedeutsam.
Denn Pflanzen kann man durch gute Pflege beim Wachsen helfen, zwingen aber kann man
