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Fachverlag für Ökologie und Nachhaltigkeit
Aber die globale Agrarwirtschaft ist ein …   

GAIA: 1. Welche sind aus Ihrer Sicht die drängendsten Umweltprobleme? Antje Boetius: Mir macht der weitere Anstieg der CO2-Emissionen Sorgen. Es bleiben
das in den Westermänner-Inseln bei Island und im Mölltal in Österreich bewundert, aber

1. Weniger Fisch essen! Zwei Mal die Woche Fisch, heißt es, sei gesund, weil Omega-3-Fettsäuren Herz- und Kreislauferkrankungen vorbeugen. Das ist zu viel!
Das heißt aber leider schon lange nicht mehr, dass wir uns munter und ohne nachzudenken

Durchschnittlich 35 Prozent des Stromverbrauchs im Haushalt laufen in der Küche durch den Zähler: 17 Prozent für Kühl- und Gefriergeräte, 11 Prozent beim
Neue, effizientere Haushaltsgeräte können die Stromrechnung senken, sind aber eine

Naturschutz: Aktuelle Beiträge
selbstbestimmten Natur Warum das Konzept des »Rewilding« enormes Potenzial hat, aber

Der oekom verlag wurde 1989 gegründet, um ökologischen Themen mehr Gehör zu verschaffen und sie in die Mitte der Gesellschaft zu tragen. Seither war es uns
deutsche Natur- und Umweltbewegung eine lange Geschichte hat, in der demokratische, aber

21 Kilogramm Äpfel essen die Deutschen durchschnittlich pro Kopf und Jahr. Damit liegt die knackige und gleichzeitig saftige Frucht bei der Frage nach dem
Polyphenole schützen den Apfel vor Krankheiten, machen ihn aber auch sauer und bewirken

Da haben wir den Salat! Verarbeitete Lebensmittel verkürzen das Leben! Zu diesem Ergebnis kommt eine aktuelle französische Studie. Sie zeigt: Fertigprodukte
Tatsächlich werden es aber insgesamt mehr.

»Michael Kopatz hat mich begeistert mit der Idee: Menschen ändern sich nicht durch Einsicht, sondern durch neue äußere Umstände, wenn die richtige
Moralische Appelle machen nur schlechte Stimmung, ändern aber nicht unsere Routine

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Diese Frage können unsere Lektüretipps vielleicht nicht endgülig beantworten, aber