Ein Speiseeis besteht aus Wasser, 20 Prozent Zitronensaft, Zucker und mehreren Zusatzstoffen. Ist die Bezeichnung „Zitronensorbet“ dafür zulässig? Ist das nicht ein bisschen wenig Zitrone?
In den Leitsätzen für Speiseeis ist aber eine übliche Zusammensetzung definiert.
Hefeextrakt und das Verdickungsmittel Xanthan sind als Zutaten auf der Verpackung, nicht aber
Oft enthalten sie aber nur minimale Fruchtanteile oder gar keine Früchte, sondern
Oft enthalten sie aber nur minimale Fruchtanteile oder gar keine Früchte, sondern
Prangen Himbeeren, Honig oder Walnüsse auf der Verpackung, obwohl im Lebensmittel lediglich Mini-Mengen und Aromen stecken, so ist Ärger vorprogrammiert. Klare Informationen können Missverständnissen vorbeugen. (06.09.2017)
Mengenkennzeichnung auf der Vorderseite Die Studie untersuchte, welche Erwartungen fiktive, aber
Ist es in Ordnung, wenn auf einer Quarkcreme keine Zutatenliste aufgedruckt ist? Mich würden die Zutaten schon interessieren.
gerade eine Quarkcreme gekauft und wollte nach den Zutaten schauen – es stehen aber
„Altenburger Ziegenkäse“ besteht entgegen der Erwartung nicht nur aus der Milch der Ziege, sondern zu einem überwiegenden Teil aus Kuhmilch.
Altenburger Ziegenkäse“ Der Käse ist zu mindestens 85% aus Kuhmilch hergestellt, trägt aber
Bestimmte Lebensmittelzusatzstoffe, Aromastoffe oder Vitamine können aber je nach
Immerhin kommen aber 40 Prozent der Teilnehmer und Teilnehmerinnen an unserer Umfrage
Der Kartoffel Snack macht auf Röstzwiebeln und Croutons als Zutaten aufmerksam, aber
