Nahrungseiweiß hat eine hohe Qualität, wenn es sich fast vollständig in Körpereiweiß umwandeln lässt.
Es geht aber auch ohne tierische Produkte, denn die lebensnotwendigen Aminosäuren
Vollkornreis! Denn er liefert alle Nährstoffe zu 100 Prozent und obendrauf noch Ballaststoffe.
Reis liefert vor allem Stärke, aber auch wertvolle Vitamine, Mineralien, ungesättigte
Die 100.000er Marke ist bereits geknackt, aber wir möchten nochmal kräftig Gas geben
In Deutschland enthalten die Böden und das Trinkwasser nur wenig Jod.
Da Fisch, Meeresfrüchte und Algen aber hierzulande eher selten auf dem Speiseplan
Weitere Forderungen seien aber unter anderem auch die Umsetzung des Rechts auf Nahrung
Das Grunzmobil der Albert-Schweitzer-Stiftung informiert in ganz Deutschland
kommt das Fahrzeug mit dem Schwein obendrauf: In beispielsweise Fußgängerzonen, aber
Nun aber zurück zur Umfrage von vegan.eu: Danach isst nicht einmal ein Prozent der
Es muss nicht immer Käse oder Wurst sein – pflanzliche Brotaufstriche bringen herzhafte Abwechslung aufs Brot.
Aufstrichen gemeinsam ist, dass sie weniger Fett als Käse und Wurst liefern, dafür aber
Wegen seines milden, fast neutralen Geschmacks lässt sich Tofu vielseitig zubereiten.
Tofu macht sich aber auch gut im Salat, püriert als Brotaufstrich oder als Einlage
Walnüsse enthalten reichlich Alpha-Linolensäure (mehrfach ungesättigte Omega-3-Fettsäure).
Tagesbedarf an dieser lebenswichtigen Fettsäure, die der Körper selbst nicht bilden kann, aber
