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Auf vegan-buddy.de bieten vegan lebende Menschen Tipps und Tricks rund um Veganismus
Aber probier‘ es doch mal mit einem Vegan Buddy.

Der Beitrag ist schon ein paar Jahre alt, hat aber nichts von seiner Brisanz verloren

Lebensmittel enthalten bei genauerem Hinsehen versteckte Stoffe vom toten Tier.
hergestellter Käse – es gibt Lebensmittel, die auf den ersten Blick vegetarisch erscheinen, aber

Das „königliche Gemüse“ Spargel hat nur kurz Saison: von Mitte Mai bis Ende Juni / Anfang Juli.
Es gibt Spargel aber auch in Grün und in Violett.

Zutaten: , getrocknete Mangos, grob gehackt, 100 g getrocknete Bananen, grob gehackt, 50 ml Rum, 1 Apfel, 1 Banane, reif, 2 EL Zitronensaft, 250 g Dinkelmehl (Type 630), ½ Pck. Backpulver, Johannisbrotkernmehl, Vanillepulver Bourbon, Meersalz, Ahornsirup Grad C, 50 ml Mandeldrink, Ingwerstäbchen, kandiert, Zitronat, gehackt, Kokos-Chips, Margarine zum Einfetten
zugeben und mit den durchgezogenen Früchten mischen bis der Teig eine rührbare, aber

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Wie beliebt eine Ernährungsform ist, drückt sich in der Anzahl der Menschen aus, die diese praktizieren.
Fakt ist aber: Es werden immer mehr. >>> Auf die Schnelle Veggie ABC Experten

Zutaten: , 400g Blumenkohl, in Röschen geschnitten & Strunk entfernen, Olivenöl fruchtig, nativ extra, 1 Zwiebel, gehackt, 1 Stange Sellerie, in Stücke geschnitten 1 TL Knoblauch-Würzpaste, 400g Pilze, in Scheiben geschnitten, Klare Suppe, ohne Hefe, ¼ Liter Wasser, Cashewmus, 2 Handvoll Spinat, Hefeflocken, 1 EL Soya Sauce Pfeffer, Saft von ½ Zitrone, Zum Dekorieren: 1 EL frische Petersilie, klein gehackt
Dabei Acht geben, dass der Blumenkohl Reis zwar weich, aber nicht zu matschig gekocht

Zutaten: , 300 g Zwiebeln, 2 rote Paprika, 2 Karotten, 1 kleines Stück Sellerie (50g), 300 g Champignons, 150 g Tempeh 400 g Seitan, Olivenöl, Tomaten-Paprika-Mark, 2 Lorbeerblätter, 1 TL Majoran, 1 TL Paprikapulver, 2 EL Sojasauce, Klare Gemüsebrühe, ohne Hefe, 1 Liter Wasser, Cashewmus, Pekannussstückchen, Dazu: geröstetes Brot
Klare Gemüsebrühe, ohne Hefe 1 Liter Wasser 2-3 EL Rapunzel Cashewmus Optional, aber

Text ändern Eier binden die Zutaten in Kuchen- oder Brotteigen und sorgen dafür, dass der Teig beim Backen schön locker wird.
Gerade beim Backen kann man aber leicht auf Eier verzichten, da andere Zutaten ebenso