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Vegane Ernährung ist nicht teuer.
Aber: Sie sind gesund, sorgen für eine faire Gewinnverteilung und erhalten unsere

Experten Rede und Antwort zu Themen wie "Veggie-Lifestyle" und "Der Vegangedanke", aber

Zutaten: , Chana Dal, Kichererbsen halb, 300 ml Wasser, zum Kochen, Bourbon Vanille, Kokosblütensirup, OXAGUARD® Walnussöl, nativ, Mandelöl, nativ, 700 ml – 1 l Wasser, zum mixe
Die Milch kann aber auch ohne Öl gemacht werden.

Nitrat ist eine stickstoffhaltige Verbindung, die z. B. über Kunstdünger in unser Essen gelangt.
Sie ist aber auch natürlicherweise in Pflanzen enthalten, da diese Stickstoff aus

Zutaten: , 300 g Zwiebeln, 2 rote Paprika, 2 Karotten, 1 kleines Stück Sellerie (50g), 300 g Champignons, 150 g Tempeh 400 g Seitan, Olivenöl, Tomaten-Paprika-Mark, 2 Lorbeerblätter, 1 TL Majoran, 1 TL Paprikapulver, 2 EL Sojasauce, Klare Gemüsebrühe, ohne Hefe, 1 Liter Wasser, Cashewmus, Pekannussstückchen, Dazu: geröstetes Brot
Klare Gemüsebrühe, ohne Hefe 1 Liter Wasser 2-3 EL Rapunzel Cashewmus Optional, aber

Auf vegan-buddy.de bieten vegan lebende Menschen Tipps und Tricks rund um Veganismus
Aber probier‘ es doch mal mit einem Vegan Buddy.

Eisen spielt eine zentrale Rolle bei der Bildung der roten Blutkörperchen, die die Zellen mit Sauerstoff und Nährstoffen versorgen.
Hülsenfrüchte wie Linsen und Kicher­erb­sen, aber auch Sojafleisch und Tofu.

Wegen seines milden, fast neutralen Geschmacks lässt sich Tofu vielseitig zubereiten.
Tofu macht sich aber auch gut im Salat, püriert als Brotaufstrich oder als Einlage

Zutaten: , 400g Blumenkohl, in Röschen geschnitten & Strunk entfernen, Olivenöl fruchtig, nativ extra, 1 Zwiebel, gehackt, 1 Stange Sellerie, in Stücke geschnitten 1 TL Knoblauch-Würzpaste, 400g Pilze, in Scheiben geschnitten, Klare Suppe, ohne Hefe, ¼ Liter Wasser, Cashewmus, 2 Handvoll Spinat, Hefeflocken, 1 EL Soya Sauce Pfeffer, Saft von ½ Zitrone, Zum Dekorieren: 1 EL frische Petersilie, klein gehackt
Dabei Acht geben, dass der Blumenkohl Reis zwar weich, aber nicht zu matschig gekocht

Das „königliche Gemüse“ Spargel hat nur kurz Saison: von Mitte Mai bis Ende Juni / Anfang Juli.
Es gibt Spargel aber auch in Grün und in Violett.