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Denn Kuchen ohne Mehl ist mittlerweile gar nicht mal mehr so ungewöhnlich – aber

Zutaten: , 1 kg Birnen, weich, 150 g Butter, weich, Rapadura Vollrohrzucker HIH, 4 Eier, 250 g Dinkelmehl Type 812, Basis Müsli, 3 TL Backpulver, Mandelmus, 125 ml Vollmilch, Edelbitter Schokolade 70% Kakao,, 1 EL Rum, 1 Prise Zimt, Meersalz, 1 Prise Muskat, Für den Guss:, 125 g Puderzucker, Zitronensaft
Der Kuchen soll durchgebacken aber nicht zu dunkel sein.

Wie beliebt eine Ernährungsform ist, drückt sich in der Anzahl der Menschen aus, die diese praktizieren.
Fakt ist aber: Es werden immer mehr. <<< >>> Auf die Schnelle Veggie ABC Experten

Text ändern Eier binden die Zutaten in Kuchen- oder Brotteigen und sorgen dafür, dass der Teig beim Backen schön locker wird.
Gerade beim Backen kann man aber leicht auf Eier verzichten, da andere Zutaten ebenso

Zutaten: , 400g Blumenkohl, in Röschen geschnitten & Strunk entfernen, Olivenöl fruchtig, nativ extra, 1 Zwiebel, gehackt, 1 Stange Sellerie, in Stücke geschnitten 1 TL Knoblauch-Würzpaste, 400g Pilze, in Scheiben geschnitten, Klare Suppe, ohne Hefe, ¼ Liter Wasser, Cashewmus, 2 Handvoll Spinat, Hefeflocken, 1 EL Soya Sauce Pfeffer, Saft von ½ Zitrone, Zum Dekorieren: 1 EL frische Petersilie, klein gehackt
Dabei Acht geben, dass der Blumenkohl Reis zwar weich, aber nicht zu matschig gekocht

Zutaten: , 300 g Zwiebeln, 2 rote Paprika, 2 Karotten, 1 kleines Stück Sellerie (50g), 300 g Champignons, 150 g Tempeh 400 g Seitan, Olivenöl, Tomaten-Paprika-Mark, 2 Lorbeerblätter, 1 TL Majoran, 1 TL Paprikapulver, 2 EL Sojasauce, Klare Gemüsebrühe, ohne Hefe, 1 Liter Wasser, Cashewmus, Pekannussstückchen, Dazu: geröstetes Brot
Klare Gemüsebrühe, ohne Hefe 1 Liter Wasser 2-3 EL Rapunzel Cashewmus Optional, aber

Zutaten: für den Teig, 500 g Dinkelmehl (Type 630), Meersalz, 2 EL Pizza-/Pasta-Gewürz, Olivenöl nativ extra, 250 ml lauwarmes Wasser, Trockenhefe, für die Füllung, Pesto Siciliano, 1 kl. Glas Rapunzel Tomaten getrocknet in, Olivenscheiben, etwas Parmesan
Schmeckt lauwarm sehr gut, aber auch kalt. Lässt sich prima einfrieren.

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