Lebensmittelallergien: IN FORM https://www.in-form.de/ernaehrung/gesund-und-nachhaltig-essen/lebensmittelallergien-und-lebensmittelintoleranzen
Bestimmte Lebensmittel lösen bei empfindlichen Personen unangenehme bis gefährliche Reaktionen aus. Ob es sich dabei um Allergien und nicht-allergische Unverträglichkeiten handelt, spielt bei der Schwere der Erkrankung und den entsprechenden Syptomen keine Rolle.
Ein ganz wesentlicher Unterschied zur echten Allergie ist aber die Dosisabhängigkeit