Vom Allheilmittel zum Umweltproblem: Mikroplastik
Ihre Produkte sind leicht, aber dennoch stabil, korrosionsbeständig und besitzen
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100 Jahre Makromolekulare Chemie – Eine vielseitige Stoffklasse
Entdeckung Hermann Staudingers war zunächst umstritten, im Laufe der Jahre wurde sie aber
In der Reihe Krawumm! zeigen wir Chemie von ihrer lauten bzw. spektakulären Seite. Hier sind auch diejenigen richtig, die Chemie in der Schule sofort abgewählt haben. Heute geht es um das bekannte Experiment mit Elefantenzahnpasta. Ein Beitrag von Karin J. Schmitz
Natürlich erklären wir auch die Chemie dahinter, aber wer sich nicht für Reaktionsgleichungen
Im Jahr 2019 lag der Pro-Kopf-Verbrauch von Kaffee in Deutschland bei 166 Liter. Für viele gehört die Tasse Kaffee zum Start in den Tag dazu, um wachzuwerden. Doch was enthält Kaffee? Neben anderen Inhaltsstoffen wie Kohlenhydrate, Fette, Proteine und Aromastoffe, enthält Kaffee Koffein, das dafür sorgt, dass wir mit der Tasse Kaffee wachwerden – zumindest für eine kurze Zeit. Wirkt der Kaffee nicht mehr, greift der ein oder die andere vielleicht schon zur nächsten Tasse. Was manch ein Kaffeejunkie oftmals nicht weiß – Koffein ist eigentlich ein Nervengift, das in sehr hohen Dosen tödlich für uns Menschen sein kann. Nichtsdestotrotz konsumieren es die meisten von uns täglich als Bestandteil von Genussmitteln – und auch die Medizin nutzt Koffein.
Aber auch in Kakao ist Koffein zu geringen Mengen enthalten.
Im Jahr 2019 lag der Pro-Kopf-Verbrauch von Kaffee in Deutschland bei 166 Liter. Für viele gehört die Tasse Kaffee zum Start in den Tag dazu, um wachzuwerden. Doch was enthält Kaffee? Neben anderen Inhaltsstoffen wie Kohlenhydrate, Fette, Proteine und Aromastoffe, enthält Kaffee Koffein, das dafür sorgt, dass wir mit der Tasse Kaffee wachwerden – zumindest für eine kurze Zeit. Wirkt der Kaffee nicht mehr, greift der ein oder die andere vielleicht schon zur nächsten Tasse. Was manch ein Kaffeejunkie oftmals nicht weiß – Koffein ist eigentlich ein Nervengift, das in sehr hohen Dosen tödlich für uns Menschen sein kann. Nichtsdestotrotz konsumieren es die meisten von uns täglich als Bestandteil von Genussmitteln – und auch die Medizin nutzt Koffein.
Aber auch in Kakao ist Koffein zu geringen Mengen enthalten.
Die Alzheimer-Erkrankung – ein rätselhafter Kriminalfall (Teil I)
Es gibt bekannte Faktoren, die das Krankheitsrisiko erhöhen, aber die Ursache kennt
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Indium – selten und wichtig
InP, InAs, aber auch ternäre oder quaternäre Phasen wie In1-xGaxN sind Beispiele
Naturstoffe: Vom Giftstoff zum Medikament
Aber auch in der Krebstherapie spielen Naturstoffe eine entscheidende Rolle.
