Unterrichtsbaustein | Was bringt den Hefeteig zum Gehen? https://digitallearninglab.de/unterrichtsbausteine/was-bringt-den-hefeteig-zum-gehen
Bei einem Experiment zur Hefeaktivität lernen die Schülerinnen und Schüler Enzyme und deren Funktion als Katalysatoren kennen.
Sie nennen Wärme und Zucker als Wachstumsbedingungen für Hefe.









