Stevia – zuckerfreie Süße mit fraglichem natürlichem Image | Verbraucherzentrale.de https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/gesund-ernaehren/stevia-zuckerfreie-suesse-mit-fraglichem-natuerlichem-image-51999
Steviablätter gelten in der EU als neuartiges Lebensmittel, auch Novel Food genannt. Als Lebensmittel dürfen die Blätter nicht verwendet werden. Ausnahmen sind die Verwendung in Kräuter- und Früchtetees und die Verarbeitung zu einem Süßstoff.
Somit ist der Süßstoff ein Industrieprodukt – so wie auch raffinierter Zucker ein
