Mango und Kohlrabi im Joghurt? Lecker! ὠD Um den Zuckergehalt zu reduzieren, haben Forschende völlig neue Kombinationen entwickelt.
Direkt zum Inhalt Direkt zur Inhaltsübersicht Bio-Fruchtjoghurts mit weniger Zucker
Neues Forschungsergebnis: Durch den Einsatz von Fruchtpulver lässt sich die Zuckermenge in Süßgebäck verringern. Aber schmecken die Plätzchen dann noch?
Hauptnavigation Direkt zum Inhalt Direkt zur Inhaltsübersicht Künftig weniger Zucker
Rezept berechnen für (Portionen): Zutaten 200 g Mehl 80 g Zucker 100 ml Milch
in feine Streifen geschnitten 1 Spritzer Zitronensaft Fleur des Sel, Pfeffer, Zucker
Zwiebeln, gelb oder rot, je nach Saison 1 EL Salz Für die Lake 500 ml Wasser 1 EL Zucker
Die Mischung aus Salz, Zucker und Balsamico zusammenrühren bis die Zucker– und Salzkristallen
Traubenkernöl 8 Blatt Basilikum – fein schneiden 24 Scheiben Pata Negra Salz Pfeffer Zucker
Der Beitrag zeigt, dass es Bio-Rübenzucker aus heimischen Ländern gibt und warum es sich lohnt, ihn zu kaufen.
Doch welcher Zucker schneidet ökologisch besser ab?
270 ml Pflanzendrink 100 g Margarine 42 g frische Hefe 500 g Weizenmehl 100 g Zucker
Wer eine Bioalternative zu raffiniertem Haushaltszucker sucht kann unter anderem auf Apfeldicksaft oder Kokosblütennektar zurück greifen.
Denn trotz Wasserentzug enthalten Fruchtdicksäfte mehr Feuchtigkeit als Zucker.
