Dein Suchergebnis zum Thema: Zucker

Steviolglycoside – Süßstoffe aus der Stevia-Pflanze | Lebensmittelklarheit

https://www.lebensmittelklarheit.de/informationen/steviolglycoside-suessstoffe-aus-der-stevia-pflanze

Steviolglycoside werden zwar aus Steviablättern gewonnen, zählen aber zu den Zusatzstoffen. Die Verwendung der Süßstoffe ist rechtlich klar geregelt. Die Blätter selbst dürfen nur in Tees und in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet werden.
Die getrockneten Blätter der Stevia-Pflanze sind 30- bis 45-mal süßer als Zucker.