Umfrageergebnis zum Nutri-Score | Lebensmittelklarheit https://www.lebensmittelklarheit.de/umfragen/umfrageergebnis-zum-nutri-score
Zusatzstoffe in Lebensmitteln Zucker und Süßungsmittel Image Videos & Podcast
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Stimmt es, dass nur gentechnisch verändertes Maltodextrin gekennzeichnet werden muss, herkömmliches Maltodextrin dagegen nicht?
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Steviolglycoside werden zwar aus Steviablättern gewonnen, zählen aber zu den Zusatzstoffen. Die Verwendung der Süßstoffe ist rechtlich klar geregelt. Die Blätter selbst dürfen nur in Tees und in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet werden.
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Nicht immer gibt die Kennzeichnung alkoholfreier Alternativen für Aperol her, welches Getränk sie ersetzen sollen. Die Zusammensetzung rechtfertigt aus Sicht von Lebensmittelklarheit nicht die im Vergleich hohen Preise.
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Muss auf der Verpackung von bunten, gekochten Eiern eine Nährwertkennzeichnung stehen?
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