Birkenzucker – nichts anderes als der Zusatzstoff Xylit | Lebensmittelklarheit https://www.lebensmittelklarheit.de/informationen/birkenzucker-nichts-anderes-als-der-zusatzstoff-xylit
Birkenzucker stammt nicht immer aus der Birke und ist auch nicht natürlicher als andere Zuckeraustauschstoffe. Unter dem Namen Xylit ist er schon lange auf dem Markt.
Zucker als Begriff darf nur für die Saccharose-Gruppe verwendet werden.
