Sonnengelbe Mini-Gugl mit Buttermilch und frischer Maracuja oder Passionsfrucht – die sind wie ein Stück Sommer! Warum man sie sofort vernaschen sollte, verrät Food-Bloggerin Julia Uehren.
Mini-Gugl 7 Maracuja oder Passionsfrüchte 50 g Butter (Zimmertemperatur) 50 g Zucker
Food-Bloggerin Doreen Hassek ist nicht nur kreativ, Gerichte mit eigener Note zu kreieren. Auch bei der Namensfindung ist sie ideenreich. Lesen Sie mal, warum sie ihre Stulle Dreikäsehoch nennt.
Zutaten für 4 Vorspeisen: 4 reife Birnen, 4 Scheiben Bacon, 2 TL Butter, 1 TL Zucker
Ein Nudelsalat mundet nur im Sommer? Nicht mit dem Rezept von Food-Bloggerin Mareike Pucka. Mit lila Farbtupfern und karamellisierten Nüssen bringt sie knackige Momente in den Wintersalat.
Beilage: Für Salat: 200 g Nudeln (zum Beispiel Farfalle), 80 g Pekannüsse, 50 g Zucker
Sie passen sowohl zu salzigen als auch süßen Teilchen auf dem Osterbuffet – und vor allem zum Eintunken in Soße. Food-Bloggerin Mareike Pucka hat ihre Dinner Rolls mit viel Möhren und Liebe gebacken.
Zutaten für 12 Karottenbrötchen: 400 g Mehl 405, 175 g Mehl 550, 90 g Zucker, 1
Food-Bloggerin Doreen Hassek liebt es, sich an grauen Herbsttagen gemütlich einzukuscheln und dazu eine leckere Herbstpizza zu verdrücken. Sie auch? Dann ist ihre Rezept-Idee genau das richtige dafür.
Dose gehackte Tomaten Pfeffer, Salz Pizzagewürz 2 rote Zwiebeln etwas Zucker dunklen
Ein atemberaubender Blick auf Manhattan mit einem leckeren Rindfleisch-Sandwich in der Hand beeindruckte Food-Bloggerin Doreen Hassek so, dass sie sich das Cheesesteak nachbaute. Hier ihre Anleitung.
Baguette-Brötchen zum Aufbacken 2 Entrecôtes à 250 g 4 große rote Zwiebeln etwas Zucker
Food-Blogger Manfred Zimmer verpasst dem Rotkohl eine Hauptrolle. Wie ein Steak thront er auf dem Teller im Mittelpunkt – schön geröstet und dank einer Prise Roh-Rohrzucker auch karamellisiert.
Obenauf, zum Karamellisieren im Ofen, etwas Zucker.
Inspiriert durch den Hähnchensalat ihres Thai-Restaurants um die Ecke, tüftelte Food-Bloggerin Julia Uehren an einer Eigenkreation. Ihr Geheimtipp: ein unsichtbarer, aber knuspriger Reis.
150 g Basmatireis, 1 Zehe Knoblauch, 400 g Hähnchenbrust, 3 EL Wasser, 1 Prise Zucker
Ein Hähnchen-Curry braucht eine geniale Masala-Soße. Egal, ob sie von Briten oder Indern kreiert wurde, für Food-Bloggerin Julia Uehren ist die Hauptsache, dass sie fruchtig und sahnig schmeckt.
Kardamom (Kapseln), 1 EL Garam Masala, 1/2 TL Chili Pulver, 1/4 TL Zimt, 2 TL Brauner Zucker
Du magst Pfannkuchen? Du magst Kuchen? Hier bekommst du beides – und zwar in kunterbunt! Du brauchst: Für den Teig * 4 Eier * 8 EL Mehl * 100 ml…
* 8 EL Mehl * 100 ml Milch, 100 ml Mineralwasser * 1 Prise Salz * 2 Prisen Zucker
