Food-Bloggerin Doreen Hassek mag Spargel am liebsten pur – nur mit geschmolzener Butter. Aber hin und wieder darf ihr Lieblingsgemüse auch in einer anderen Facette glänzen – als Salat mit Lemon-Kick.
damit der Verlust durch Schalenabfälle nicht so ins Gewicht fällt) Salz eine Prise Zucker
Ein ganz normaler Grießpudding verlässt nicht die Küche von Food-Blogger Manfred Zimmer. Bei ihm muss es schon raffinierter sein: mit Orangenlikör, Nüssen, Sahnehaube und einem Kardamom-Finish.
englische Orangenmarmelade, 1 EL Orangenlikör Für die karamellisierten Walnüsse: 30 g Zucker
Der Mann mit weißem Bart und Bischofsstab ist nicht nur Stiefelbefüller, sondern auch Namensgeber für ein einfaches Gebäck. Dazu passt eine Geschichte, die erklärt, warum er eigentlich so beliebt ist.
Rezept für Nikolausbrötchen Man braucht: 200 g Butter 2 Eigelb 125 g Zucker etwas
Wer einen schnellen Snack zubereiten will liegt mit diesem Erbsen-Mais-Salat genau richtig. Gut als Vorspeise bzw. Snack für die Schule.
Senf, Salz nach Belieben, Pfeffer nach Belieben, Estragon nach Belieben, 1 Prise Zucker
Gleichzeitig knusprig und cremig ist dieses Pita-Gericht, in dem Linsen reichlich Proteine liefern. Und von den Marinade-Zwiebeln lohnt es sich laut Food-Bloggerin Julia Uehren, reichlich zu nehmen.
Weißweinessig 3 Lorbeerblätter 6 Pimentkörner 6 Gewürznelken 6 Wacholderbeeren 5 TL Zucker
Mit einer Kerze und leckeren, cremigen Häppchen, die der Seele schmeicheln, macht Food-Bloggerin Mareike Pucka selbst ein grauer Herbsttag nichts aus. Also genau richtig für eine Brownie-Auszeit.
cm-Form mit Pecannuss-Brownies: Teig: 200 g Zartbitterkuvertüre, 75 g Butter, 140 g Zucker
Außen knusprig und innen zart rosé – so liebt Food-Bloggerin Doreen Hassek fertige Entenbrüstchen. Mit einem Bett aus Orangen und ihrem Vanillesalz-Trick verspricht das einen tollen Geschmackskick.
, evtl. etwas Speisestärke Für die Rote Bete: 500 g vakuumierte Rote Bete, 3 El Zucker
Er passt zu sonnigen Tagen und weckt Urlaubsgefühle: Griechischer Bauernsalat. Food-Bloggerin Julia Uehren fügt in ihrem Rezept noch sättigende weiße Bohnen hinzu.
90 g Kalamata-Oliven 15 g Petersilie (glatt) 1/2 Zitrone 4 EL Olivenöl 1 Prise Zucker
In vielen Familien werden schon fleißig Weihnachtskekse gebacken. Und die sind nicht nur lecker, sondern sehen auch ganz individuell aus. Wie diese Rudolph-Plätzchen von Food-Bloggerin Julia Uehren.
Mini-Salzbrezeln (eventuell ein paar mehr als Reserve) 200 g Butter (Zimmertemperatur) 100 g Zucker
Food-Bloggerin Mareike Pucka hat für die Festtagstafel eine edle Cupcake-Variante ersonnen. Dazu landet Rosé-Sekt im Teig und Champagnerpaste in der Glasur
Zutaten für 12 Stück Rosé Cupcakes Teig: 100 g Margarine, 145 g Zucker, 2 Eier,
