Gleichzeitig knusprig und cremig ist dieses Pita-Gericht, in dem Linsen reichlich Proteine liefern. Und von den Marinade-Zwiebeln lohnt es sich laut Food-Bloggerin Julia Uehren, reichlich zu nehmen.
Weißweinessig 3 Lorbeerblätter 6 Pimentkörner 6 Gewürznelken 6 Wacholderbeeren 5 TL Zucker
Es ist das leuchtende Orange des Hokkaido, das es Food-Blogger Manfred Zimmer angetan hat. Der Kürbis versteckt sich in der Crème seines rumgetränkten Törtchens und thront obenauf.
Zutaten für 4 Törtchen: Für die Böden: 1 Ei, 80 g Zucker, 40 ml heißes Wasser, 60
Kann man Heiligabend schmecken? Ja, sagt Food-Bloggerin Doreen Hassek. Für sie gehört dazu Eierlikör – genau wie der Christbaum und große Kinderaugen. Dieses Bild hat sie in einer Torte eingefangen.
Vanillinzucker, 1/2 TL Zimt Für die gebrannten Mandeln: 200 g Mandeln, 200 g Zucker
Wer einen schnellen Snack zubereiten will liegt mit diesem Erbsen-Mais-Salat genau richtig. Gut als Vorspeise bzw. Snack für die Schule.
Senf, Salz nach Belieben, Pfeffer nach Belieben, Estragon nach Belieben, 1 Prise Zucker
Ein ganz normaler Grießpudding verlässt nicht die Küche von Food-Blogger Manfred Zimmer. Bei ihm muss es schon raffinierter sein: mit Orangenlikör, Nüssen, Sahnehaube und einem Kardamom-Finish.
englische Orangenmarmelade, 1 EL Orangenlikör Für die karamellisierten Walnüsse: 30 g Zucker
Food-Bloggerin Julia Uehren liebte es als Kind, Stockbrot übers Feuer zu halten. Inzwischen hat sie das Ritual verfeinert: Der Teig fürs Brot wird schlangenförmig um ein Würstchen gewickelt.
g Weizenmehl (Type 405 oder 550), 1/2 TL Salz, 1/2 Päckchen, Trockenhefe, 1 TL Zucker
Außen knusprig und innen zart rosé – so liebt Food-Bloggerin Doreen Hassek fertige Entenbrüstchen. Mit einem Bett aus Orangen und ihrem Vanillesalz-Trick verspricht das einen tollen Geschmackskick.
evtl. etwas Speisestärke Für die Rote Bete: 500 g vakuumierte Rote Bete, 3 El Zucker
Er passt zu sonnigen Tagen und weckt Urlaubsgefühle: Griechischer Bauernsalat. Food-Bloggerin Julia Uehren fügt in ihrem Rezept noch sättigende weiße Bohnen hinzu.
90 g Kalamata-Oliven 15 g Petersilie (glatt) 1/2 Zitrone 4 EL Olivenöl 1 Prise Zucker
Der Mann mit weißem Bart und Bischofsstab ist nicht nur Stiefelbefüller, sondern auch Namensgeber für ein einfaches Gebäck. Dazu passt eine Geschichte, die erklärt, warum er eigentlich so beliebt ist.
Rezept für Nikolausbrötchen Man braucht: 200 g Butter 2 Eigelb 125 g Zucker etwas
Mit einer Kerze und leckeren, cremigen Häppchen, die der Seele schmeicheln, macht Food-Bloggerin Mareike Pucka selbst ein grauer Herbsttag nichts aus. Also genau richtig für eine Brownie-Auszeit.
cm-Form mit Pecannuss-Brownies: Teig: 200 g Zartbitterkuvertüre, 75 g Butter, 140 g Zucker
