Gemütlichkeit pur in der Advents- und Weihnachtszeit: Bei Kerzenschein ein Stück Torte schmausen. Bei diesem Rezept von Food-Bloggerin Mareike Pucka ist der besondere Clou der gestreifte Boden.
für eine 26 cm Springform: Für den Teig: 300 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 180 g Zucker
Food-Bloggerin Mareike Pucka hat sich erstmals an Buchteln versucht. Mit einem grandiosen Ergebnis. Der Pflaumenmusklecks in der Mitte macht sie fruchtig. Und zweierlei Soßen runden den Genuss ab.
Vanillesoße und Pflaumensoße: Teig: 330 g Mehl Typ 550 1 Prise Salz 1 Ei 75 g Zucker
Food-Bloggerin Julia Uehren bringt sizilianische Küche auf den Teller. Dazu grillt sie ein Stückchen frischen Fisch und toppt ihn mit einer köstlichen süß-sauren Gemüsepaste.
Gewürzt wird diese mit karamellisiertem Zucker, der mit Essig abgelöscht wurde.
Vom Taschengeld kann man sich Schokolade oder Limo kaufen. Fachleute fordern jedoch, dass Süßes teurer wird. Damit soll die Gesundheit von Kindern und Jugendlichen besser geschützt werden.
Süßigkeiten enthalten Zucker.
Würstchen, Teig, Kürbiskerne: Daraus zaubert Food-Bloggerin Mareike Pucka essbare Spinnen, die gruselig aussehen – und lecker schmecken. Ideal für Kita, Schule oder die Halloween-Feier zu Hause!
Zutaten für 10 Würstchenspinnen: Für den Teig: 5 g Trockenhefe 1 Prise Zucker
Yakitori heißt übersetzt gegrilltes Hähnchen und wird in Japan vom Spieß geknabbert. Wie man die Happen mit Teriyaki-Soße auf den heimischen Teller zaubert, verrät Food-Bloggerin Julia Uehren.
Die Teriyaki-Soße aus Sojasoße, Mirin und Sake und eine große Portion Zucker sorgen
Die gewickelte Torte mit fruchtig-cremiger Füllung sieht nach viel Aufwand aus, ist aber mit etwas Fingerfertigkeit fix gemacht. Ebenso das Mandarinengelee, das Food-Bloggerin Mareike selbst einkocht.
Zutaten Für den Teig: 5 Eier 100 g Zucker 1 Prise Salz 75 g Mehl 30 g Speisestärke
Man kann Mandeln und Nüsse auch so snacken, klar. Aber da geht mehr. Food-Bloggerin Mareike Pucka weiß, wie man die Nüsse richtig schön mit Curry- und Rosmarin-Geschmack veredelt. Das Rezept.
Chiliflocken, 200 g Pecannüsse, 2 EL Rosmarinnadeln gehackt, 1/2 TL Salz, 1/2 TL Zucker
Food-Bloggerin Doreen Hassek mag Spargel am liebsten pur – nur mit geschmolzener Butter. Aber hin und wieder darf ihr Lieblingsgemüse auch in einer anderen Facette glänzen – als Salat mit Lemon-Kick.
damit der Verlust durch Schalenabfälle nicht so ins Gewicht fällt) Salz eine Prise Zucker
Food-Bloggerin Doreen Hassek weiß, wie sich Sommertage versüßen lassen. Sie versteckte in einem Kuchenklassiker der Familie einfach leckere Brombeeren und sorgte damit für eine saftige Überraschung.
Zutaten für eine 26 cm Springform: Für den Schokoteig: 125 g weiche Butter; 125 g Zucker
