Food-Bloggerin Doreen Hassek weiß, wie sich Sommertage versüßen lassen. Sie versteckte in einem Kuchenklassiker der Familie einfach leckere Brombeeren und sorgte damit für eine saftige Überraschung.
Zutaten für eine 26 cm Springform: Für den Schokoteig: 125 g weiche Butter; 125 g Zucker
Yakitori heißt übersetzt gegrilltes Hähnchen und wird in Japan vom Spieß geknabbert. Wie man die Happen mit Teriyaki-Soße auf den heimischen Teller zaubert, verrät Food-Bloggerin Julia Uehren.
Die Teriyaki-Soße aus Sojasoße, Mirin und Sake und eine große Portion Zucker sorgen
Ofenfrische Zimtschnecken sind nicht nur total lecker. Zu Nestern und Osterhasen umgeformt macht Food-Bloggerin Mareike Pucka aus ihnen auch noch den perfekten Oster-Hingucker.
Weizenmehl Typ 550, 1 Würfel frische Hefe 42g, 1 Prise Salz, 200 ml Milch, 1 Ei, 75 g Zucker
Die gewickelte Torte mit fruchtig-cremiger Füllung sieht nach viel Aufwand aus, ist aber mit etwas Fingerfertigkeit fix gemacht. Ebenso das Mandarinengelee, das Food-Bloggerin Mareike selbst einkocht.
Zutaten Für den Teig: 5 Eier 100 g Zucker 1 Prise Salz 75 g Mehl 30 g Speisestärke
Man kann Mandeln und Nüsse auch so snacken, klar. Aber da geht mehr. Food-Bloggerin Mareike Pucka weiß, wie man die Nüsse richtig schön mit Curry- und Rosmarin-Geschmack veredelt. Das Rezept.
Chiliflocken, 200 g Pecannüsse, 2 EL Rosmarinnadeln gehackt, 1/2 TL Salz, 1/2 TL Zucker
Food-Bloggerin Mareike Pucka hat sich erstmals an Buchteln versucht. Mit einem grandiosen Ergebnis. Der Pflaumenmusklecks in der Mitte macht sie fruchtig. Und zweierlei Soßen runden den Genuss ab.
Vanillesoße und Pflaumensoße: Teig: 330 g Mehl Typ 550 1 Prise Salz 1 Ei 75 g Zucker
Kann man Heiligabend schmecken? Ja, sagt Food-Bloggerin Doreen Hassek. Für sie gehört dazu Eierlikör – genau wie der Christbaum und große Kinderaugen. Dieses Bild hat sie in einer Torte eingefangen.
Vanillinzucker, 1/2 TL Zimt Für die gebrannten Mandeln: 200 g Mandeln, 200 g Zucker
Es ist das leuchtende Orange des Hokkaido, das es Food-Blogger Manfred Zimmer angetan hat. Der Kürbis versteckt sich in der Crème seines rumgetränkten Törtchens und thront obenauf.
Zutaten für 4 Törtchen: Für die Böden: 1 Ei, 80 g Zucker, 40 ml heißes Wasser, 60
Bald beginnt die Fußball-Weltmeisterschaft und während der spannenden Spiele braucht man natürlich was zu futtern. Lade deine Freunde für das erste Spiel der deutschen Mannschaft ein und backe diesen tollen…
Du brauchst: Für den Teig: * 250 g Margarine * 250 g Zucker * 1 Pck.
Food-Bloggerin Julia Uehren liebte es als Kind, Stockbrot übers Feuer zu halten. Inzwischen hat sie das Ritual verfeinert: Der Teig fürs Brot wird schlangenförmig um ein Würstchen gewickelt.
g Weizenmehl (Type 405 oder 550), 1/2 TL Salz, 1/2 Päckchen, Trockenhefe, 1 TL Zucker
