„… an einem guten jüdischen Kochbuch ist aber entschieden Mangel.“ | Jüdisches Museum Berlin https://www.jmberlin.de/kochbuch-von-bertha-gumprich
Vollständiges Praktisches Kochbuch für die jüdische Küche, von Bertha Gumprich, geb. Meyer. Vierte, bedeutend vermehrte und verbesserte Auflage, Trier, ca. 1900, Schenkung von Herbert und Elisabeth Simon, 2008
auf andere Art Nimm ein Pfund Mehl, drei Eier, ein wenig Zimmt, zwei Eßlöffel Zucker