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Veggie-Rezept: Klassischer Pflaumenkuchen vom Blech – Jedes Essen zählt

https://www.jedes-essen-zaehlt.de/bio-rezept-klassischer-pflaumenkuchen-vom-blech--240.html

Zutaten: Für den Teig:, 500 g Dinkelmehl 630, Trockenhefe, 300 ml Pflanzenmilch, 100 g Margarine od. Butter, Cristallino Rohrzucker, Meersalz, 1,5 kg Pflaumen od. Zwetschgen, Für die Streusel:, 200 g Margarine od. Butter, 250 g Mehl, Cristallino Rohrzucker, Tonka-Bohne
Anschließend lauwarme Pflanzenmilch, Margarine, Zucker und Salz dazugeben und von

Veggie-Rezept: Brownies mit Kakao-Creme – Jedes Essen zählt

https://www.jedes-essen-zaehlt.de/bio-rezept-brownies-mit-kakao-creme--658.html

Zutaten: für die Brownies, 200 g Mehl, Leinmehl, 50 g Maisstärke, Kakaopulver, 2 TL Backpulver, Cristallino Rohrzucker, Zartbitterschokolade, 150 g Pflanzenmargarine, ½ TL Zimt, Cranberries, Sauerkirschen, für die Kakao-Creme, 200 ml Sojasahne, Bourbon Vanilleschote, Cristallino Rohrzucker, 50 g Kakaobutter
Für die Brownies: Mehl, Leinmehl, Maisstärke, Kakaopulver, Backpulver und 150 g Zucker

Veggie-Rezept: Rhabarber Galette mit Mandelsplitter – Jedes Essen zählt

https://www.jedes-essen-zaehlt.de/bio-rezept-rhabarber-galette-mit-mandelsplitter--1409.html

Zutaten: Pâte Brisée Teig für zwei Galettes: 200 g Mehl Type 1050, 70 g Maismehl, Blaumohn, Steinsalz Bayern, Cristallino Rohrzucker, 220 g Pflanzenmargarine, kalt in kleine Würfel geschnitten, 60 -120 ml Eis Wasser, Rhabarber Füllung für zwei Galettes:, 450 g Rhabarber, in kleine Stücke von 1-2 cm geschnitten, 2 EL Zitronensaft, 40 g Mehl, Cristallino Rohrzucker, Steinsalz Bayern, Vanillepulver Bourbon, ½ TL Zimt, Mandelstiftchen
Mandelsplitter   Zubereitung Für den Teig: Mehl, Maismehl, Mohn, Salz und Zucker